Od predjela do pića, brze indijske užitke
Indijska hrana ne mora da traje dugo za pripremu. Ova kolekcija Easy Indijanskih recepti vam pruža brzo indijsku hranu - uključujući i grickalice i napitke - koje se mogu brzo zaustaviti.
Snacks
Recepti za kada napadnete grickalice ili želite da razbacate apetit!
- Bhelpuri
- Vada Pav - Veggie Burger
- Bhajias - Vegetable Fritters
- Mirchi Pakoda - Green Chilli Fritters
- Dhokla - Snack od parme Grama
- Spicy Roasted Corn na kocki
- Spanać i mlevena supa mesa
- Piletina Tikka Sendvič
- Jhaal Muri - Salata od pirinčanih pirinča
- Mango Pickle Sendvič
- Hleb Pakoda sendvič
- Toasty Paneer Sendvič
- Mint Chutney Sendvič
Recepti za pirinač i hleb
Pirinač i hleb (ili bar jedan od njih) uključeni su u svaki indijski obrok. Da li ti je dosadno? Ne sve. Uz raznovrsne ukusne recepte za njihovo pravljenje, nikada ih više nećete nazvati "spajalice".
- Makki Ki Roti - Pan-prženi kukuruzni hleb
- Methi Paratha - Fenugreek Punjeni Paratha
- Palak Paratha - špinaćica punjena Paratha
- Paneer Paratha - Vikendica Cheeese Punjena Paratha
- Zelena piletina Pulao
- Peas Pulao
- Junglee Pulao
- Parsi Brown Rice
- Jeera Rice - Cumin Rice
- Lemon Rice
- Paradajz pirinač
- Curd Rice
- Bisi Bele Bhaath
- Fried Idli
Meso jela
Pečeni, zakrivljeni, kačkavalj ili roštilj - postoji recept za svaki stil mesa koji možda želite da jedete.
- Govedina Sukka - Suhi govedina
- Anglo-indijska govedina
- Gosht Dopiaza - Meso sa lukom
- Kadhai Gosht - Mešajte curry sa pečenim mesom
- Daal Gosht - Leća sa mesom
- Dahi Gosht - Meso u Gravi sa jogurtom
- Indijski stil Burger
Pileća i svinjska jela
Piletina i svinjetina su svestrani i jednostavni za kuvanje. Evo nekoliko jednostavnih, ali ukusnih recepata za kada želite da ih žurite u žurbi!
- Pileći kari
- Piletina Saagwala - Piletina sa špinačom
- Murg Kata Masala - piletina sa cijelim začini
- Achaari Murg - Piletina u piletinom
- Adraki Murg - Đumbir piletina
- Anda Curry - Egg Curry
- Omlette Curry
Fish & Seafood Recipes
U indijskim obalnim područjima, riba i morski plodovi su vruće omiljene - pržene, zakrivljene i ponekad čak i kisele. Porodice često stignu na tržište riba što je pre moguće za sveže ulov tog dana.
- Goan Fish Curry
- Kačkavalj Rava Fry - pržene kozice sa žbunjem
- Skuša Raechad
- Jhinga Bhindi Fry - Obrišite pržene kozice i Okra
Vegetarijanski recepti
Ne samo da Indija ima sjajan niz svježeg povrća, svaki region ima svoj stil kuhanja! Ovo čini raznolikost u razmišljanju. Vegetarijanska jela su, u velikoj meri, veoma brza i jednostavna za sastavljanje. Kao rezultat, oni su savršena hrana za vreme kada ste kratki na vreme.
- Palak Daal - Moong leća sa spanaćem
- Sookhi Moong Ki Daal - Dry Moong leća
- Tadka Daal - kaljena leća
- Lehsuni Daal - sočiva sa ukusom luka
- Mutter Mushroom Ki Subzi - Pea & Pečurke Curry
- Bharvaan Baingan - Punjena bebi jabuka
- Baingan-Aaloo Ki Subji - krompir jajnika-krompira
- Bhindi Ki Subji - Stir Fried Okra
- Bund Gobhi Ki Subji - Stir Fried kupus
- Palak Ki Subzi - Stir Fried Spanać
- Kaddoo Ki Subji
- Gherkin Stir Fry - Tendli Bhaaji
- Aaloo Shepoo Ki Bhaaji - Stir Fried Potato & Dill
- Zucchini Ki Bhaji - Stir Fried Zucchini
- Salata od toplog moonga
- Paneer Bhurjee - Stir Fried Paneer
- Bharvaan Simla Mirchi - Punjene paprike
- Sai Bhaaji - Sindhi-Style mješovita povrće
- Paneer Kabab - Vikend sirevi Kabab
Bočna jela i salate
Oni igraju važnog nosioca glavnog jela. Stvari ne bi bile iste bez bočnih strana i salata.
- Mint-Krastavac Raita
- Baghaara Sowa Raita - kaljenog dileta Raita
- Sowa Kakdi Raita - Dil Krastavac Raita
- Chatpata Chana Raita - Spicy Chickpea Raita
- Salata Aaloo - Salata od krompira
- Minty Jogurt Dip
- Pyaaz-Tamaatar Ka Omelette - crni luk
Pickles & Chutneys
U Indiji se krastavci i štapići kreću od pikantnog do slatkog i mekog do hrustljavog. Oni su savršeni partner za dobro napravljenu obrok i "perker-gornji" za ne tako savršen!
- Južno-indijski kokosov čutni
- Južno-indijski bombon Čutni
- Nagi's Garlic Gunpowder Chutney
- Pyaaz Ki Chutney - luk Chutney
- Spicy Peanut Chutney
- Shengdaana Lehsun Chutney - Kikiriki česen Chutney
Recite recept
Oni će vas ohladiti kada se stvari postanu vruće ili zagrijavaju kada padne temperature. Od chai do panne i nimbu pani da filtriraju kafu, naučite kako napraviti neke omiljene indijske napitke.
Slatkiši i deserti
Većina Indijaca će priznati da ima slatki zub. Možete li ih kriviti? Ukusna različitost je previše za otpor! Evo nekih koje možete spojiti u kratkom roku ...