Ova jednostavna krompirna jela odlično je okusna kao punjenje Dosasa (hrustljavih pirinča od palačinke) ili jedete sa vrućim chapatisom (indijski pljosnato) ili paratama (pan-prženi indijski pljosnati kruh).
Šta ćeš ti trebati
- 6 velikog krompira se iseče na polovine i tanko se rezani
- 2 tbsps povrća / canola / suncokretovo ulje za kuvanje
- 1 tsp sjemena senfa
- 7-8
- curry listovi
- 2 zelene čile se sječe dobro
- 1 veliki luk se isjekao dobro
- 1/2 tsp turmeric powder
- Slana po ukusu
Kako to učiniti
- Zagrejte ulje u tanjiru na srednjem plamenu. Dodajte seme senfa, zelene ljiljane i curry listove i pržite do stopala.
- Dodajte luk i pržite do meke.
- Dodajte krompiri, kurkuma u prahu i soli kako biste ih dobro okusili i dobro mešali.
- Kuvati do krompira.
- Poslužite vrućim chapatisom (indijski pljosnat) ili parathas (pan-prženi indijski pljosnati kruh).
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 165 |
| Ukupna mast | 2 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 200 mg |
| Ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetetski vlak | 11 g |
| Protein | 6 g |