Veganski doručak krompiri, prženi u patties. Ne trebaju vam jaja da biste napravili lagan veganski recept za krompir. Ovi krompiriji su slični latku, ali se krompir pire umjesto darove i drži se zajedno sa zamjenom jajeta umjesto jaja. Ako imate preostali krompiri , pokušajte da koristite ovaj recept da biste ih iskoristili!
Šta ćeš ti trebati
- 8 krompira (kuvana i pire)
- 1 šolje brašno
- Zamjenski jaje za 1 1/2 jajeta
- sol po ukusu
- 2 ulje kašike (manje ili više koliko je potrebno za prženje)
Kako to učiniti
- Smeši krompir, brašno, zamenu jaja i so. Okrenite smešu na ploču od hljebova ili na gornjem dijelu i gnetite u testo, dodavši više brašna ako je potrebno dok testo više nije lepljivo.
- Provucite testo na debljinu od 3/4 inča, a zatim isecite u krug (čaše za piće dobro funkcionišu).
- Lagano ulje pržite ili grizite i poprskajte krugove dok ne obrijite sa obe strane, oko 10 minuta. Servirati sa jabukama.
Ponovljeno sa dozvolom iz The The Compassionate Cook Cookbook.