Ovi brzi kikiriki lukovi su odlični kada želite da dodate malo zinga pečenju, hamburgerima, sendvičima, pasuljima ili šnicama. Oni su divni za ribe tacos ili turmerija hamburgere. Mogućnosti su beskrajne!
Traže samo nekoliko minuta da se pripreme i dodaju ukus i boju u obrok. Sve što vam je potrebno je nešto crvenog vina, malo šećera i sljunastih peppera. Koristite jabukov sirće ako nemate crvene voćne sirće.
Šta ćeš ti trebati
- 1 srednji crni luk, oljušten, tanko rezan
- 1/2 čaša bijelog ili crvenog vina
- 2 kašičice šećera
- 1/2 čajne žličice kosher soli
- 1/4 kašičice grubo bruni crni biber
- crvena paprika crvena paprika, opciono
Kako to učiniti
- Spakujte lukove za krpu u posudu za konzervu sa pola pantalona ili drugu posudu od 1 čaše.
- Stavite preostale sastojke u malu posudu i dovedite do vrha na visoku toplotu. Uklonite sa vrućine. Pustite vruću tečnost da se malo ohladi ako ne koristite kutijicu za konzervu koja je toplo otporna. Zalijete vruću tečnost preko luka i pustite da stoji dok se ne ohladi.
- Pokrivajte i spremite u frižideru do 1 nedelje.
- Poslužite brzo lončeni luk sa ribljim tacosom, svinjetinom ili piletinom, ćuretinom ili govedarima ili sendvičima.
Napravi 1 šolju.
Ekspertski saveti
- Dajte luk na par sati na sobnoj temperaturi u frižideru za najbolji ukus.
- Neka opciona dodaci: 4 ili 5 svinjski svinjski lišćari, mali sušeni čili paprika (umjesto drobljenih peppera) ili nekoliko spriga majčine dušice.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 15 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 147 mg |
| Ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |