Odgovarano je deset pitanja o Božićnoj kuhinji

01 od 10

Božićna kuhinjska pitanja

Kako izgleda Božić svake godine, barem se čini da ima manje vremena i više pitanja kako bi pronašli odgovore. Kao, na primer, kada napravim svoju božićnu tortu, moje božićne pudinge i koliko dugo treba da kuva ćurku? Ovo su samo neka od pitanja koja se obično pojavljuju u ovom zauzetom vremenu godine. Pročitajte odgovore na 10 najčešćih pitanja božićnih kuhinjskih pitanja.

02 od 10

Kada treba da napravim svoju božićnu tortu?

Što duže napravite tortu pre velikog dana, bolje je. Tradicionalna britanska božićna torta treba napraviti nekoliko mjeseci unapred. Dva meseca je dobro, ali još uvek možete da se izvučete prilično pristojnim tortom mesec dana pre Božića. Razlog za to je toliko rano da ukusi svih suvih plodova pečenih zajedno sa začinama, jajima, brašnom i puterom imaju vremena da zore. U idealnom slučaju, božićna torta treba redovno hraniti malom rakijom ili rumom, koja proizvodi duboko, vlažno, bogato ukusno kolač. Dakle, stoji na umu da što ste ranije činili, to će biti bolje.

03 od 10

Koji je najbolji način za bacanje božićne torte?

Kao da kolač od božica nije dovoljno bogat, tradicionalno će torta biti pokrivena marcipanom (pasta bademom), praćenom gustim, slatkim slojem zaleđivanja (zamrzavanjem). Odmjeravanje može biti super glatko hladno zalivanje ili za zabavu tortu, a kraljevsko hladjenje se džezira kako bi izgledalo kao zimski sneg. Bez obzira na to koji metod izaberete, oboje su jednostavni, ali je potrebno malo planiranja.

• Kako Ice Ice Cake, Fondant i Royal

04 od 10

Kada treba da napravim božićni puding?

Pudingu ne treba toliko dugo da zreli kao kolač, iako izgleda da sadrže mnogo sličnih sastojaka. To je zato što puding sadrži i šećer, koji pomaže da puding bude bogat i bogat. Tradicionalno, puding se pravi na "Stir Up Sunday", što je oko pet nedelja pre Božića; poslednju nedelju prije hrišćanske sezone Advent. Neki kažu da tradicionalni božićni puding nije toliko popularan, jer mnogi preferiraju lakši, zdraviji i desertniji. Verujte mi, to nije tačno. Božićni puding je od suštinskog značaja za britanski Božić kakav je ikada bio.

• Tradicionalni božični puding recept
• Kada je Stir Up Sunday?

05 od 10

Šta mogu da služim božićnim pudingom?

U Božiću se uvijek održava rasprava o tome kakav sos da se služi sa božićnim pudingom. Za neke, to mora biti Brandy Sauce, za druge Brandy Butter ili Custard Sos. Čak i za sladoled, ali za mene to jednostavno nije tradicionalno. Nijedan od sosova nije teško napraviti, pa ako ne mislite da je previše popustljivo, možete čak i sve tri služiti i dozvoliti ljudima da izmišljaju svoje misli. Nijedan od sosova neće biti izgubljen, pošto su i ukusni sa toplim pitaćim mačkama.

• Recept o sosu brandy
• Recept od maslaca od rakije
• Odgovarajući recept za kastardne omake

06 od 10

Koliko dugo traje da kuva Tursku?

Ako kuvate ćuretinu za Božić (ili u bilo koje doba godine), morate se uveriti da je pravilno kuvan i da je sigurno jesti. Nije teško dobiti ovo, jednostavno morate znati težinu vaše ćurke (sveže ili odmrznute) i izraditi najsigurnije vrijeme kuvanja sa grafikona koji je naveden u nastavku.

• Vodič za pečenje u Turskoj
• Recept božićne Turske

07 od 10

Kakva je razlika između grožđica, sultana i ribizla?

Božićna torta, pudingi, mincemeat i mince pite sadrže dosta suvog voća, posebno ribizle, grožđica i sultana. Da li ste se ikada zapitali šta je razlika između njih i odakle dolaze? Ne pitam se više. Svako od njih ima različito poreklo, a svako donosi svoje prepoznatljive poene na recept.

• Razlika između grožđica, sultana i ribizla

08 od 10

Šta je mješoviti začini u božićnom kuhanju?

Mešovita začina je čest sastav u britanskom božićnom kuhanju, pogotovo na kolačima, pudingima, pitećim mesarima i mahunu. To je pažljivo mešana začina mešavina koja se kupuje gotova i sadrži zemlja svježe, cimeta iz zemlje, zemlja muškatni oraščić, tjestenik, zemljačke , korijander zemlje i zemlja đumbir. U SAD-u, mešavina začina pite je odlična alternativa.

• Šta je mješovita začina?

09 od 10

Šta je u božićnom pudingu?

Suet je mast dodata Božićnom pudingu da bi dala ukus i vlažnost. Čvrsta mast dolazi iz bubrega životinja, međutim, postoje dostupne alternative, uključujući i vegetarijanski lekar.

• Šta je Suet i alternative životinjama

10 od 10

Kako nastaviti stres na božićnom kuhanju?

Božić treba da bude vreme zabave i uživanja sa porodicom i / ili prijateljima. Nije namijenjeno da bude stresno. Međutim, često se često završava na taj način. Deset savjeta ispod treba malo planiranja, ali oni mogu pomoći u stvaranju manje stresnog i prijatnijeg Božića.

• 10 Savjeta za stresni Božić