Svinjska luna punjena slikom Aka Lomo De Cerdo Relleno De Higos

Lomo de Cerdo Relleno de Higos nije komplikovano da napravi, a to je vrlo atraktivno i ukusno jelo koje može prevariti vaše goste da misle da ste slavili u kuhinji da je pripremite. Napravite jednostavno punjenje hleba i smokva. Puni se u svinjetinu i pečenje. Pružite dodatnu nadevu sa strane. Odličan glavni kurs za odmor ili bilo koji dan.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

Iseckati luk, beli luk, smokve, bademi i peršun. Cijevi predgrijavanja do 400F stepeni.

U velikom otvorenom tiganju, zagrejte 3 kašike maslinovog ulja. Kada je vrelo vrelo, dodajte fino sesan luk i kuvate dok prozirni. Dodajte beli luk i kuhajte na srednjoj vreli da ne sagorete beli luk.

Skinite pan iz peći i mešajte u svim sastojcima osim svinjetine. Temeljno se miješati. Obavezno sezonite solju, biberom i paprikom. Ako je smeša za ispuštanje suviše suha, potresite vodu nad mešanjem.

Skinite kukuruz iz ambalaže mesara. Isperite i osušite sa papirom. Isecite bilo koji višak masti iz ledja. Postavite grede na radnu površinu, povucite prema gore i širijte otvoreni. Raspršiti pola mešavine na creva. Okupite i vezite na nekoliko mesta koristeći čistu kuhinjsku vrpcu.

Dno linije pečenja sa aluminijumskom folijom. Folija za četkicu sa maslinovim uljem, tako da je manja verovatnoća da će se držati. Svinjetinu postavite u peć i pećite u pećnici od 60 do 75 minuta.

Dok svinjetina peče, napravite 6 loptica od preostalih punjenja. Oko 15 minuta pre uklanjanja pečenja iz pećnice, pažljivo stavite kugle u posudu.

Kada se svinjetina kuva, uklonite iz rerne i pustite da se "odmori" oko 10 minuta. Svinjetina će nastaviti da kuva dok se hladi. Isecite pečenje u debele lamele i pažljivo prebacite lomilice na ploče sa lopaticom za punjenje i sokovima. Poslužite kućnim prženim krompirom.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 839
Ukupna mast 44 g
Zasićenih masti 10 g
Nezasićena mast 24 g
Holesterol 165 mg
Natrijum 405 mg
Ugljikohidrati 62 g
Dijetetski vlak 7 g
Protein 52 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)