Ova marinada dodaje fantastičan ukus marokanskog stila samo o svemu. Važno je unaprijed napraviti tako da ukusi imaju vremena za mešanje.
Šta ćeš ti trebati
- 1 srednji luk (fino sjeckan)
- 1/2 šolje / 120 ml limunovog sokova
- 1/2 šolje / 120 ml maslinovog ulja
- 1/2 šolje / 120 ml đumbira (sveže, mleveno)
- 2 kašike i 30 ml peršuna (sveže, mleveno)
- 2 žlice / 30 ml sojinog sosa
- 1 žlica kašike / 15 ml kuma (mleveno)
- 1 žlica kašike / 15 ml čili u prahu
- 2 kašičice / 10 ml šeri
- 2 karanfilića
- 1 kašičica / 5 ml origana (osušeno)
- 1 kašičica / 5 ml turmerija
- 1 kašičica / 5 ml biber (zemlja)
Kako to učiniti
1. Kombinirajte sve sastojke i temeljito miješajte. Marinate meso 4 do 6 sati u frižideru. Pogledajte Marinating Beef za mariniranje vremena.
2. Skladištite marinadu u zatvorenom kontejneru u frižideru do 1 nedelje nakon pripreme. Pripremite mešavinu 24 sata unapred pre marinacije mesa. Ovo će omogućiti cvijeće ukusa.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 173 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 272 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 2 g |