Ako stvarno želite da impresionirate svoje goste, ovo je recept za vas. Ova goveđa grickalica je lagano začinjena, a zatim servirana sa ukusnim sosom od senfa.
Šta ćeš ti trebati
- 4 file fileta govedine
- 1/4 čaša (60 ml) Dijon senf
- 3 supene kašike (45 ml)
- bijelo sirće
- 2 kašike (30 ml) maslinovog ulja
- 1 žlica (30 ml) konzervisano ananasom
- 2 kašičice (10 mL) suvog taragona
- 1 kašičica (5 mL) soli
- 1 kašičica (5 ml) crni biber
Kako to učiniti
1. Mešajte zajedno senf, sirće, maslinovo ulje , konzervi ananasa, taragon i biber. Simmeri u tepihu dok se ne zagrijavaju ravnomerno. Budite topli.
2. Pregrijati roštilj. Mala fila sa kukicom i posipati solju i biberom. Stavite na roštilj i kuvajte oko 4 do 5 minuta sa svake strane ili do željene donosti.
3. Uklonite sa roštilja. Na tanjir stavite oko 2 kašičice (30 mL) sipke smeše i postavite file na sos.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 139 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 25 mg |
| Natrijum | 772 mg |
| Ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 9 g |