Domaće energetske šipke bez glutena su laka, bez pečenja, hranljiva i ekonomična alternativa komercijalnim energetskim šipkama. Najbolje od svega, možete zamijeniti svoje omiljeno suho voće, oraha, orasi ili seme i zaslađivače da biste kreirali svoju personalizovanu energetsku šipku. Pakovate energetske šipke bez glutena u ručku i putne torbe za zdravu snack hranu bez glutena.
Šta ćeš ti trebati
- 3/4 maslaca od oraha (badem ili kalju ili kikiriki ili maslac od suncokreta)
- 3/4 čašasti zaslađivački sirup (med ili GF smeđi pirinčani sirup ili dobar kvalitet Agave nektar)
- 1 1/2 čaše pržene sirovine i / ili semena (bademi, pecans, orasi, kaše, kikiriki, seme suncokreta, seme sezama, seme bundeve - koristite svoje omiljene u bilo kojoj kombinaciji)
- 1 čaša suvog sušenog voća (višnje, brusnice, borovnice, kajsije, ananas, grožđe - koristite svoje omiljeno suvo voće u bilo kojoj kombinaciji)
- 4 šolje bez glutena pirinčane žitarice
- 1/8 kašike kašire
- 1 kašičica ekstrakt vanile
Kako to učiniti
- Napravite veliki papir za pečenje papira sa pergamentom.
- Stavite orahe i / ili pržena semena i suvo voće u posudu hrane. Pulsirajte nekoliko puta, sve dok se smeša ne grudi.
- U velikom prsluku topi nutno maslac sa tečnim zaslađivačem na srednjoj niskoj vrućini. Mešajte i pažljivo gledajte kako biste sprečili požnjevanje. Kada je mešavina glatka i grickalica kuva oko 1 minut. Uklonite od toplote. Dodajte so i vaniliju i mešajte kako biste se kombinovali. Koristite veliku lopaticu da mešate u orasima, suhu voće i žitarice. Mešajte dok se svi sastojci ne premazuju sa mešavinom oraha.
- Mešavinu ožemo na pripremljenu listu za pečenje. Koristite špatulu za ravnomerno širenje smeše na posudu. Postavite veliki komad voštanog papira preko smeše i upotrebite valjčicu kako biste prevladali vrh smeše. Pokrijte sa voštanim papirom i frižiderom oko 2 sata pre sečenja energetskih šipki u sve veličine koje volite.
- Obmotite šipke u voskom i skladištite u pokrivenom kontejneru u frižideru.
Podsetnik: Uvek proverite da li su vaše radne površine, posuđe, posuđe i alati bez glutena. Uvek pročitajte etikete proizvoda. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne najave. U slučaju sumnje, nemojte kupovati ili koristiti proizvod pre nego što kontaktirate proizvođača radi provere da li je proizvod bez glutena.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 114 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 17 mg |
| Natrijum | 14 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 3 g |