Ništa ne kaže komfornu hranu kao pečenje na hladnom danu. Lako se može napraviti u holandskoj pećnici, a još jednostavnije u krhotini. Ovaj recept, koji kuva pečenje u goveđinoj bifteti i italijanskoj mešavini salata, čini dobro začinjenu pečenje, što je lepa promena od klasičnijih ukusa. To je odlično pečenje za pečenje za sendviče.
Slušanje pečenog ne samo da poboljšava ukus - već će poboljšati teksturu i boju mesa. Ako ste kratki na vreme, nastavite i preskočite korijenje braoniranja.
Koje meso je najbolje za pečenje? Pečenje pečenja je po definiciji kuvano dugo na nisku temperaturu, bilo koji metod koji koristite. A to znaci teze rezove koje niste mogli jediti ako ih skuvate kratko vreme. Ovi rezovi ispadne sučni i ukusni nakon nekoliko sati sporo kuhanja. Oni su veoma jeftini i obično pokrivaju više od jednog obroka, pa su odlični za porodice.
Kose koje treba potražiti su pečena posuda, pečena kokoška, pržena ruka, pečenje ramena, ražnja sedam kostiju, šargarepa ili okrugle pečenje.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kukuruz bez kosti ili okrugle pečenje ili grudnjak (3 do 4 kilograma)
- Crni biber
- 2 kašike maslinovog ulja (ili biljnog ulja ili po potrebi)
- 1 (1 unca) paket au jus mix
- 1 (1/2 unca) paket Good Seasons italijanska salata za mršavljenje
- 1 (10,5 ounce) može kondenzovati goveđe juho
- 1/2 supe može voditi
Kako to učiniti
- Goveđi goveđi sa obe strane sosom i biberom.
- Dodajte maslinovo ili biljno ulje na tešku kantu i obrijite pečenje dobro sa obe strane.
- Pečenje pečenja postavite u sporo štednjak.
- Kombinirajte au jus mix, italijansku salatu za premešanje salata, govedinu i vodu i prelijte pečenje.
- Pokrijte i kuhajte na niskom nivou od 8 do 10 sati, ili dok govedina nije jaka.
- Poslužite pečenicom sa povrćem ili ga razrežite i služi na podijeljenim, napečenim sendvičima.
Serviranje prijedloga
Dodajte cijeli luk, krompir, šargarepu i celer u posudu prema kraju kuvanja, a imate tradicionalnu prezentaciju i punu obrok.
Za pečenje italijanskog ukusa, ispuštajte povrće i umesto toga pređite na Italiju i služe špagete bačene u maslinovom ulju i beli luk, kao i uz salatu od Cezara ili italijanske salate sa zelenilom, artičoke i vinoigretnu odeću.
Ili pecite Idaho ili Yukon zlatni krompiri i poslužite s maslacem, pavlaku i cheddarskim sira, ukusno pratimo pečenje govedine. Druge moguće strane su začinjeni divlji pirinač; riž pilaf; ili mešavina divlje, crvene, braon i bele pirine; ili bulgur pilaf. Poslužite parenim i začinjenim boranijama, brokolijem, lima pasuljem ili špargama sa pirinčanim ili pečenim stranama krompira. Dodajte francuski ili kiseli hleb za toplu večeru. Suho crveno vino pravi klasičan paranje sa pečenjem govedine. Probajte veliki crveni kao malbec, zinfandel, cabernet sauvignon ili mešavina koja sadrži jednu od ovih sorti.