Ovaj jambalaya recept se može učiniti blagim ili začinjenim koliko god želite. Jednostavno prilagodite količinu začina za cajun i kuma. Iako je ovaj jambalaya recept potrebno malo vremena za kuvanje, kad je sve u posudi, ne morate previše raditi. Dajte ovu jambalaju kukuruzom .
Kliknite ovde za više recepata za masne utrke.
Šta ćeš ti trebati
- 5 slice slaninu
- 1/2 čaša luka (narezano)
- 1/2 čaša crveni biber (na kocke)
- 1/2 čaše celera (na kocke)
- 2 kašike česna (mleveno)
- 1 kilogramska blago italijanska kobasica (ili italijanska kobasica sa ćuretinom, narezana)
- 1 28 unči može srušiti paradajz
- 1 14 unci može pileći juha
- 1 pakovanje dugog zrna pirinač
- 1/2 kašičice kume (zemlja)
- 1/4 kašičice. do 1 tsp. začina za cajun (prilagodite se vašem ukusu)
- Ekstra velike kozice od 1/2 kilograma (oljuštene i razdvojene, sirove)
- 1/4 čaša isječenog prolećnog luka (za garnish)
Kako to učiniti
- Spržite slaninu u velikoj, teškoj holandskoj pećnici do oštre boje. Uklonite u papirne peškiri za odvod.
- Dodajte luk, papriku, celer i beli luk na kapanje slanine. Kuvajte dok luk i paprika nisu mekani i povremeno mešaju, 4-5 minuta.
- Dodajte kobasice. Smeđa sa svih strana. Dodati zdrobljeni paradajz, pileće jule, pirinač, kumin i začina za cajun. Neka jambalaya dođe do vrela, a zatim toplotu usporite na srednju nisku, a pustite da jambalaju potopi 20 minuta ili dok pirinač nije denten (nežan, ali ne kašljiv). Okusite i prilagodite začine.
- Dodajte kozice. Govori još 5 minuta ili dok se škampi ne kuva. Slanina slanina u jambalji. Stir. Vrh sa sjeckanim prolećnim lukom i služi.
Izrađuje 6 porcija jambalaye.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 379 |
| Ukupna mast | 17 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 117 mg |
| Natrijum | 915 mg |
| Ugljikohidrati | 35 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 22 g |