Ova krompir salata može izgledati jednostavno, ali nije kratka za ukus. Salata je izrađena od krompira od prstiju i komada krastavaca i celera. Tvrdo kuvana jaja i crveni luk se ispuštaju u mešavinu, uz ukusnu pavlaku i majoneznu obradu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 kilograma krompira, očišćeno i isečeno na 1-inčni komad
- 4 velika
- tvrde kuvana jaja
- 1/2 čaša fino iseckan crveni luk
- 1/2 šolje kocke celera
- 1 srednji krastavac
- 1/2 čaše pavlake
- 3/4 šolje majoneza (ili više, koliko je potrebno za vlagu)
- 1/4 kašike mlevene crne paprike
- 3/4 kašike soli ili po ukusu
Kako to učiniti
- Krompir stavite u srednju posudu i pokrijte vodom. Dodajte do vrele, smanjite toplotu, pokrijte i utopite oko 15 minuta, ili samo dok komadi krompira ne rade vilice. Isparite i pustite se hladiti.
- Isecite tvrde kuvana jaja i stavite ih u veliku poslužavnu posudu.
- Dodajte seckani crni luk i celer na jaja.
- Lupite krastavac i isecite je pola po dužini. Sježite seme kašikom, a zatim krastavite krastavac. Dodajte kocke iz kocke u posudu sa povrćem i jajima.
- Dodati hlađeni krompir u posudu i nežno baciti da kombinuje sastojke.
- U drugoj posudici, kombinujte pavlaku, 3/4 čaše majoneza, i so i biber; mešati kako se meša.
- Dodajte smešu za mešanje u smešu krompira i nežno mešajte kako biste se mešali. Dodajte još majoneza, ako je potrebno.
Varijacije
- Za dodatnu boju, dodajte malo isečenog šargarepa ili fino seckane crvene paprike u salatu.
- Jedna kašika ili dve slatke palačinke mogu dodati tangi ukus.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 287 |
| Ukupna mast | 21 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 130 mg |
| Natrijum | 410 mg |
| Ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 6 g |