Ova slatka torta od krompira je vlažna i ukusna torta, a pečena je u posudu i čini ga idealnom veličinom za većinu porodica. Krema od kremastog sira čini odlično prelivanje.
Pržite nečiji kokosov orah ili pekane i prosipajte ih preko mržnje krem sira za dodatni ukus i teksturu.
Isperite ovu laganu tortu za sakupljanje jeseni ili odmorni desert.
Šta ćeš ti trebati
- 8 unci / 1 3/4 čaše
- brašno za sve namene
- 2 kašičice praha za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašike marelice
- 1/4 kašike mulja cimeta
- 4 unce / 1/2 šalice (omekšano)
- 1 čaša svetlo smeđi šećer (pakiran)
- 2 velika jajeta
- 2 kašičice ekstrakt vanile
- 1 čaša slatki krompir (pire ili pire)
- 1/2 čaše pecans (seckani)
- Za krem sirće:
- 4 unci krem sira (omekšano)
- 2 kašike maslaca (omekšano)
- 1 1/2 čaše šećera od konditorskih proizvoda
- 1/2 kašičica ekstrakt vanile
- Opcionalno: opečeni kokosov orah i seckani pecans
Kako to učiniti
- Masirajte 9- x 5 x 3-inčni lonac, zatim prašak sa brašnom na kaput. Peć se zagreje na 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- U posudu kombinirajte brašno, prašak za pecivo, 1/2 čajne žličice soli, muškatnog oraščića i cimeta. Dobro dodajte i ostavite na stranu.
- U posudu za mešanje sa električnim mikserom, utrljajte maslac i smeđi šećer zajedno dok ne puhate, oko 2 do 3 minuta. Pobedite u jajima i vaniliji sve dok se glatka i dobro ne mešaju.
- Dodajte mešavinu brašna i slatki krompir u prvu smešu i prebijte na maloj brzini sve dok se dobro ne upije.
- Obrišite u 1/2 šolje seckanih pekanaca.
- Provucite testeninu u pripremljenu posudu.
- Pečenje torte traje 50 do 60 minuta, sve dok se ne postane suvač kada se ubaci u sredinu kante.
- U tanjiru se hladi 10 minuta. Uklonite sa posude i potpuno se ohladite na rack.
Mrazenje
- U srednjoj posudi sa električnim mikserom, udarajte krem sira sa maslacem sve dok se ne postane glatko i dobro mešano. Polako pobijedite u šećerima i vanilu.
- Smrznuti vrh torte. Po potrebi prskati opečenim kokosom ili seckanim pekantima.
Ekspertski saveti
Pržen kokosovog oraha - Stavite oko 1/3 na 1/2 šolje kokosa u suvom tanjiru na srednjoj vrućini. Kuvanje, mešanje i konstantno okrećući se dok kokos je lagano smeđe i aromatično, oko 5 do 8 minuta.
Pečeni pecans - Raspršite oko 1/2 šolje pekanskih pola u suvom tanjiru i stavite ga na srednju vrućinu. Kuhajte, mešajte, samo nekoliko minuta, ili dok pekanci ne počnu mirisati mirisno i tamnije samo malo. Odmah skinite na tanjir i zatim ih grubo grupite.
Obavlja oko 8 do 10 porcija.
Možda vam se sviđa
Slatka krompir kolač sa čokoladnim čipovima
Slatki krompir kolač sa Bourbon i Pecans
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 481 |
| Ukupna mast | 25 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 132 mg |
| Natrijum | 503 mg |
| Ugljikohidrati | 60 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 7 g |