Old-Fashioned Taffy Pull Recipe

Taffy bombona je jedno od onih slatkih poslastica koje izazivaju prijatne uspomene - bezbrižnog odmora i letovanja na obali mora tokom leta. Uživajte u tim sećanjima tokom cele godine sa receptom za slatke slatkiše napravljene granuliranim ili smeđim šećerom.

Imajte na umu da je za ovaj recept potreban termometar za bombone .

Još Old-Fashioned Candy Recipes

• Pistachio Nut Brittle
• Kremasti pralini sa prženim pecansom
• Efekat lagane kikirikije

Šta ćeš ti trebati

• 2 1/2 čaše granuliranog šećera ili pakiranog smeđeg šećera
• 1 1/2 šolje lakog kukuruznog sirupa
• 4 kašike belog sirćeta
• 1/4 kašike soli
• 1/2 čaša isparenog mleka

Kako to učiniti

1. Mešajte sve sastojke osim mleka u teškoj posudi na niskoj temperaturi. Često se mešati dok se šećer ne potpuno rastvori. Povećajte toplotu i dovedite mešavinu na ključ. Polako dodajte ispareno mlijeko u tankom toku tako da se ključanje ne zaustavlja.
2. Stavite bombone u pan; Nastavite uz mešanje. Kuhajte i stalno mešajte dok mešavina ne dostigne 248 ° F (čvrsta lopta). Sipajte četkicu za pecivo u vodi i nežno pročetite bočne strane tepiha za pranje kristala sa strane tepiha. Uradite to nekoliko puta dok se slatkiši kuvaju. Kada su slatkiši dosegli željenu temperaturu, uklonite sa vrućine, uklonite termometar i bez struganja bočnih strana i dna tepihe, sipajte smešu na veliki plader koji je velikodušno podmazan sa margarinom.

1. Pustite mešavinu mešavine sve dok se ne ohladi. Mase ruke s margarinom; uzmite mali deo slatkisa i, koristeći samo vrhove prstiju, počnite da vuku. Candy treba da bude bela u boji i više ne oseća lepljiv kada je dovoljno vučena.
2. Svakako izvucite svaku povučenu traku i stavite na vosak papir. Kada se sve slatkiše povuku, svaka traka isječite na 1-inčni komad. Svakog komada zavijte u vosak papir i zavrtite krajeve. Za ovo možete dobiti poseban papir u boji. Čuvati u kontejneru sa poklopcem čvrste montaže.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	142
Ukupna mast	0 g
Zasićenih masti	0 g
Nezasićena mast	0 g
Holesterol	2 mg
Natrijum	6 mg
Ugljikohidrati	36 g
Dijetetski vlak	0 g
Protein	0 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)