Kremasti pralini sa prženim pecansom

Opečeni pekani daju ovim kremnim pralinama poseban ukus pecana. Napravite ove praline da date kao poklone, za praznike ili ih odnesite u kancelariju.

Šta ćeš ti trebati

• 3 šolje seckane pekane
• 2 šolje svetlo smeđi šećer, upakovan
• 1 šolje šećera
• 1 1/2 čaše teške kreme
• 1/3 čaša celog mleka
• 6 kašika maslaca, nesaljeni
• 3/4 kašike soli
• 1 kašičica ekstrakt vanile

Kako to učiniti

1. Toast pecans: Heat pećnica do 350 stepeni. Špricati pecans na velikom pecivu. Pečemo oko 5 minuta, ili sve dok se seckani pekani ne raskošu i aromatično.
2. U srednjem tepihu, kombinirajte smeđi šećer, granulirani šećer, kremu, mleko, puter i sol. Kuvati na srednjoj vrućini, stalno mešajući na 230 stepeni.
3. Blago spustiti toplotu ako smeša preti da zavrne. Dodajte tostane pecane i nastavite kuvanje, stalno mešajući na 236 ° F.

1. Smeša treba da stvori mekanu kuglu kada se malo pali u hladnoj vodi. Uklonite sa vrućine i dodajte vanilu; pustite da stoje oko 5 minuta. Premešati drvenom kašikom sve dok smeša nije zgušnuta i blago kremasta, oko 1 do 1 1/2 minuta.
2. Koristeći žlicu kašike ili malu kolačicu, kašičice pralite na list papira za pergament ili vosak papir. Ako smeša postane zrnasta, zagreje se i zagreje na srednjoj temperaturi nekoliko sekundi, ili dok se ne može lako skupljati i pasti.

Još Candy Recipes

Sharon's Mock tartufi

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	550
Ukupna mast	36 g
Zasićenih masti	12 g
Nezasićena mast	16 g
Holesterol	50 mg
Natrijum	22 mg
Ugljikohidrati	58 g
Dijetetski vlak	3 g
Protein	4 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)