Svako voli ime (i naravno da jede) ovog neobičnog jela i šta bi bilo lakše nego omotati kvalitetnu slaninu oko malo, ukusne koktel kobasice.
Svinje u oblacima su poznate širom svijeta, a ovde u Velikoj Britaniji i Irskoj tradicionalno se služe na božićnom ručku, a često i na Dan boksova, ipak, oni su previše dobri za samo jedan dan. Brojke sugerišu da je na ručku jedino blizu 128 miliona ljudi i šta je sramota; Ne moraju se rezervisati samo za jedan dan u godini.
Djeca vole ove kobasice veličine kosti i odrasli jednako uživaju u njima, tako da uvijek stoje puno. Sjajne su na švedskom ili zabavnoj hrani, na pikniku ili u ručku.
Promenite promene promenljivim kobasicama koristeći različite ukuse kao što su praziluk i luk ili karamelizirani crveni luk, koji su svi dostupni u Velikoj Britaniji.
Šta ćeš ti trebati
- 24 koktel kobasica (kao što je gore opisano)
- 8 do 12 rezani kvalitetne slanine slanine
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu na 375 F (190 C)
- Lagano mazite posudu za pečenje i pokrivajte pečenom pečenjem. Držite se sa jedne strane.
- Na ploči za odrezivanje, postavite komadiće slanine slanine uz bocu. Zatim, koristeći zadnji deo noæa za veèeru, istegnite slaninu koliko god da se kreæe bez rase. Isecite svaki komad u trećinu.
- Uzmite svaku koktel kobasicu i čvrsto ga zavijte slaninom (kao što je preklapanje bebe).
- Uloženo kobasice postavite na pripremljenu posudu za pečenje sa šavom ispod. Nastavite dok ne iskoristite sve slanine i kobasice.
- U ovom trenutku, ležište može biti pokriveno i postavljeno u frižider kako bi kasnije kuvalo.
- Čim vam trebaju svinje, popnite ih u zagrejanu pećnicu i kuhajte oko 20 minuta ili dok slanina ne bude oštra i zlatna, a kobasica je kuvana.
- Poslužite uz svoju pečenu ćurku ili gusku na Božićnom stolu ili čak hladno sledećeg dana na bifeu za boks.
Chef Notes:
Kobasice se mogu umotati dan ranije, čak i nedelju dana ranije i zamrznuti, ali molimo dobro odmrznite pre kuvanja. Najbolji način odmrzavanja je ukloniti sa frižidera i staviti u frižider preko noći.
Možete, naravno, napraviti kobasice i omotati ih, što je zabavno. Ovde, kupujem kobasice veličine koktela. Izbjegavajte najjeftinije kobasice, umjesto toga odaberite kvalitetne kobasice sa punim ukusom kako bi ih istakli. Tanka rezina slanina slanina je najbolje koristiti za omotavanje.
Britanska i irska svinja u obliku ne smeju se mešati sa onima koji su služili u SAD. Ovde su male kobasice veličine koktela zavijene u slamnato slaninu, a ne pileći kobasice preko jezera. U SAD-u postoji nacionalni dan koji im je posvećen, a ovde su napravljeni nejasni, beskrajni pokušaji da se to desi u decembru, ali na sreću da je tržišni podvig izašao.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 307 |
| Ukupna mast | 27 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 12 g |
| Holesterol | 69 mg |
| Natrijum | 847 mg |
| Ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 14 g |