Flapjacks dolaze u svim oblicima, veličinama i različitim sastojcima. Neki su zdravi, a neki poput ove Čokolade i Toffee Flapjack, jednostavno su ukusni i stvarno ćete morati zaboraviti kalorije, samo jednom.
Glavni sastojak flapjack-a su ovseni i najbolji za ovaj recept su ovsene kašice. Ne samo da dodaju ukus flapjacku, već i dodaju teksturu. Ovseni su vezani zajedno sa zlatnim sirupom, maslacem, a u ovom receptu čokolada-toffee boks.
Eesencijalno je da ostavite poklopac za zatvaranje da se potpuno ohladi u limenki, čak i pre nego što pomislite da jedete - što je zapanjujuće. Ako ga prejedete prebrzo, jednostavno se raspada. Kad se jednom ohladi, i dalje će se srušiti, ali to je slapanje.
Šta ćeš ti trebati
- 3/4 čaše / 225 g butera (nesalom)
- 6 žlica kukuruznog sirupa (ili zlatni sirup, 1/3 šoljice)
- 2 šoljice / 330 g ovsa (poželjno
- ovseni kašalj )
- 1 Pinch sol
- 100 g čokolade i tikvice
Kako to učiniti
Ugrijte pećnicu na 350 ° F / 180 ° C / Gas 4
- Maslac dobro 23cm x 33cm / 9 "x 13" duboko za pečenje. Postavite bazu sa listom maznog papira.
- Stavite zlatni sirup i maslac u nečiji štapić. Na maloj vrućini nežno zagrijavajte dok se butar ne stopi, ne kuvajte. Dobro promešajte. Uvek je teško izmeriti zlatni sirup, ali pogrešnije je pogrešno. Mali ekstra neće ništa štetiti, premalo i lopatica neće pravilno postaviti ..
- Stavite sjeme i nokte (držite se najmanje 12 za dekoraciju) u veliku posudu za pečenje. Mešajte zajedno, a onda prelijte rastopljenim puterom i sirupom. Dobro se mešajte kako biste bili sigurni da su svi zobovi dobro obloženi.
- Savijte smešu u podmazan lim za pečenje, ravnomerno pazite da je površina nivoa.
- Isperite u zagrejanu rernu 15 minuta, a zatim uklonite limenku i bodite (ne sječite) površinu flapžaka na 12 kvadrata. Popij čokoladni pepeo u centar svakog kvadrata. Brzo vraćajte limenku u pećnicu i pecite još 10 minuta ili dok ne postane zlatno braon, ali ipak malo mekan. Oni će se očvršćivati dok budu hladni.
- Postavite konzol na žicu za hlađenje žice i isecite flapjack na kvadrate, ali ostavite u limenki sve dok se potpuno ne ohladi. Uživajte.
Zatvarač se dobro čuva u nepropusnom kalupu.
Napomena: Choc Nibbles su dostupni u Velikoj Britaniji. Ako ih ne možete pronaći, onda koristite mješavinu tamnih čokoladnih noktiju za kuhanje i razbijenim komadima karamelnih tofića do težine 100 grama.
Čokolada i tofu previše za vas, evo nekoliko alternativa kada uklonite nokte.
Nuts i Seme - dodajte 2 žlice sesulih mešavina i 2 kašike mešanih semena kao što su bundeva i / ili suncokreta u baznu smešu.
Apricot i Honey Flapjack - zdraviji recept od tradicionalnog flapjack-a. Napravite 100 g maslaca i 85 g mekog smeđeg šećera i 3 žlice mesa, 1350 g ovsa pomešane sa 100 g suvih kajsija, fino iseckane i 1 mala banana, pire.
Coconut Flapjack - koristite istu količinu ovsa, dodajte u 55g isušenog kokosa i nastavite sa receptima kao gore.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 292 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 31 mg |
| Natrijum | 29 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 5 g |