Melase i začini okusu ovaj ukusni staromodni recept za puding kruha, uz dodatak grožđa ili sjeckanih datuma. Koristite sirću melase ako ga imate. Poslužite sa šlagom, sladoledom ili omiljenim sosom od deserta .
Šta ćeš ti trebati
- 4 šolje mleka
- 1/3 laka melasa
- 1/2 šolje šećera
- 1/2 kašičice mlijeka cimeta
- 1/4 kašike mlevenog đumbira
- 1/4 kašike marelice
- 1/4 kašike soli
- 1 kašika maslaca
- 4 jaja
- 3 krpice suhog kruha
- 1/3 čaša iseckanih datuma ili grožđica
Kako to učiniti
- U srednjoj ponori ispraznite mlijeko. Uklonite sa vrućine i mešajte u melasi, šećer, cimet, đumbir, muškatni orah, sol i puter; mešati dok se dobro ne upije.
- U velikoj posudi za mešanje raširi jaja malo. Postepeno sipajte toplo mlijeko preko jaja, brzo vrišite ili mešajte.
- Stavite kruške kruha i date ili grožđe u plitko buttered 2-quart pečenje, oko 11x7x2 inča. Sipajte mlečnu mešavinu preko hleba i voća i pustite da stoji 10 do 15 minuta. Nežno premešajte.
- Postavite posudu za veš u veću posudu i dodajte oko jedan inč vruće vode do vanjskog panela. Pečite na 350 F oko 45 minuta, dok se nož ubacen u centar ne isprazni. Poslužite toplo ili hladno sa kremom ili desertnim sosom.
Služi od 6 do 8.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 256 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 120 mg |
| Natrijum | 134 mg |
| Ugljikohidrati | 38 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 8 g |