Da li ste znali da se procenjuje da je oko polovine svih kolačića pečenih u SAD čokoladni čipovi? Oni su bili ogromni favoriti jer su kokoši za čokoladne crte kreirali Ruth Wakefield u 1930-tim.
Čokoladni čipovi su uvijek hit! Ovo je klasičan recept napravljen dodatkom seckanih oraha ili pekanaca. Recept čini veliku seriju od oko 5 do 6 tačaka čokoladnih čipova.
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/2 čaše višenamjenskog brašna
- 1 kašičica sode za sapun
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 čaša svetlo smeđi šećer (čvrsto spakovan)
- 1 šolje šećera
- 2 jaja
- 2 kašičice ekstrakt vanile
- 1 šolja putera (ili margarin, sobna temperatura)
- 1 paket (12 unci ili 2 čaše) polusvetna čokoladna čipsa
- Opcionalno: 1 do 2 šolje seckane orahe (ili pekane)
Kako to učiniti
- Reruj peć na 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Lagano mazite dve liste za pečenje ili ih postavite papirom za pergament ili silikonskim pećnicama za pečenje.
- Sift brašno, soda za sjeme i sol u veliku posudu i mešajte kako biste se mešali. Dodajte granule i braon šećere, jaja, vaniliju i puter.
- Sa električnim mikserom na srednjoj brzini, utrljajte smešu dok se glatka i dobro pomeša oko 1 minut.
- Obrišite čokoladne čipove i seckane orehe ili pekane, ako ih koristite.
- Spustite po žbunju, razmaknutu oko 2 inča, na pripremljene ploče za pečenje.
- Isperite kolače u zagrejanoj rerni 10 do 12 minuta, ili dok se ne zagrejte.
- Skinite kolače sa čokoladnim čipovima kako bi se hladili.
Savjeti i varijacije
Razvrstajte ukuse dodavanjem različitih vrsta laktova. Probajte ih sa čokoladnim čipovima mleka, kombinacijom kikirikijevog butera ili butterscotch-a i čokoladnih čipova, ili dodajte nekoliko čipsa za dodatnu hranu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 105 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 7 mg |
| Natrijum | 73 mg |
| Ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |