Poljski kobasica i kiselina su savršena kombinacija. Ovaj recept pokazuje duo na jednostavan način, dodajući ukus jabuka, slaninu i smeđi šećer kako bi stvorio ukusno jelo. Savršen je za potke i prtljag, Super Bowl zabave i družinske sjednice, ili samo večeru s porodicom.
Recept se može lako udvostručiti, utrostručiti, četvrtasti i biti će tako ukusan. Jednostavno ga povećajte kako bi odgovarali veličini vaše gomile i dali mu malo više vremena u pećnici.
Otkrićete da je ukus najbolji ako kuhate ovu noć pre. Sledećeg dana, sve što treba da uradite je da ga zagrejete u sporim kuhinjama i da će biti spremno služiti.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kilogram slanine (sečeni na 1/2-inčne komade i pržite, rezervirajte 2 kašike masti)
- 2 kilograma kiselog kruha (ispran i stisnut)
- 2 kilograma poljske kobasice (dimljene, isečene na 1 1/2-inčni komad)
- 1 čaša sok od jabuke
- 1/4 čaša smeđi šećer (upakovan, više ili manje po ukusu)
- 2 jabuke (Granny Smith, olučene, ukrašene i debljine od 1/2 inča)
- 1 kašičica semena kajmaka (opciono)
Kako to učiniti
- Lagano mazite posudu za pečenje sa sprejom za kuvanje.
- Toplotna rerna do 325 F.
- U velikoj posudici, kombinirajte slaninu, kiselu kašu, dimljenu kobasicu, sok od jabuke, smeđi šećer, jabuke i sjemenke. Pređite na pripremljenu posudu za pečenje.
- Pokrijte i pecite 1 sat (1 1/2 sata ako povećate recept). Premešajte nakon 30 minuta i dodajte još sok od jabuke ako je potrebno.
- Hladiti u ledeno-vodeni kupatilu i frižider preko noći.
- Sutradan, prebacite ga na spor kuhar. Grijanje na niskom nivou, povremeno mešanje, sve dok ne bude spremno za služenje.
Više Recepti za kobasice i kobasice
Ne možete dobiti dovoljno kobasice i kiselog kupusa? Imamo više ukusnih recepata za vas. Svako od njih može raditi sa omiljenom kobasicom. Ako više volite kielbasa, knackwurst, bratwurst ili bilo koju drugu vrstu kobasice, nastavite i koristite je.
- Poljski Hunter's Stew : poznat kao bigos, ova kombinacija kiselog kupusa, pečurki, svežeg kupusa, kiselog kupusa i dimljenog i svežeg kobasica je oko najmanje od 14. veka.
- Slow Cooker Sosage i Kraut : Jabuke se takođe pojavljuju u ovom jednostavnom receptu, što je još lakše jer se kuva u sporim kuhinjama. Samo ga postavite i zaboravite dok ne bude vremena za jelo.
- Nemacka kobasica i slanina : Tradicionalna nemacka priprema ovog divljeg dueta ima drugaiiji pristup od ostalih. Ovaj recept preferira pečenje kobasice i kiselog kupusa sa lukom, paprikom i belim lukom sa malo oka i prilično impresivno.
- Holandska kobasica i slanina sendvič : Ovo je holandski odgovor američkom hot dogu i nije služio na fudbalskim stadionima ili uličnom stilu prodavača. Umesto toga, naći ćete ga na osvežavajućim štandovima na klizalištima na ledu u zimskim mesecima.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 769 |
| Ukupna mast | 56 g |
| Zasićenih masti | 19 g |
| Nezasićena mast | 24 g |
| Holesterol | 145 mg |
| Natrijum | 2.896 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 37 g |