Ovsene kruške brusnice

Recept od ovsenih krupnih kolača

Ako tražite obrt u osnovnom kolačiću od ovsene kašme, ovaj recept koristi umesto grožđica sušene brusnice.

Nekoliko savjeta:

• Pustite da puter, jaja i mleko dođe na sobnu temperaturu pre nego što ih smetate.
• Kada crematirate vlažne sastojke, duže ćete ih mešati, više vazduha ćete uklopiti, dajući vam lakši kolačić. Za kuharsku kolačiću, miješajte dovoljno da kombinujete sastojke.
• Ako su sušene brusnice teške, možete ih potopiti u posudu vrele vode oko pola sata, a zatim ih iscediti i temeljito osušiti papirnim peškirima pre nego što ih dodate u testo.

Šta ćeš ti trebati

• 1/2 kilogram bezaljenog maslaca (2 štapa)
• 2 1/4 čaše smeđi šećer (pakirano)
• 2 velika jajeta
• 2 kašičice ekstrakt vanile
• 2 kašike mleka (cela)
• 3 šolje brzo kuhanje ovsene kašice
• 3 1/3 čaša peciva brašna (ili 3 šolje
• brašno za sve namene , prešano)
• 1 kašika peciva za pecivo
• 1 1/2 čajne žličice sode za sapu
• 1 kašičica soli
• 1 1/2 čaše brusnice (osušene)

Kako to učiniti

1. Rerna za pećnicu do 375 ° F.
2. Neka svi sastojci dođu do sobne temperature pre nego što počnete.
3. Koristeći pričvršćivač miksera za postolje , sipajte maslac, smeđi šećer i sol pri maloj brzini.
4. Dodajte jaja, vaniliju i mleko i miješajte dok se ne mešaju.
5. Obradite brašno, soda za pecivo i prašak za pecivo u zasebnu posudu.
6. Kombinirajte zob sa suvim sastojcima.
7. Dodajte suve sastojke vlažnim sastojcima i miješajte dok se ne kombinuju.

1. Mješavite brusnice u testo.
2. Pripremite ploču papira za pečenje tako što ćete ga mazati maslacem ili ga skratiti ili obložiti papirom za pergament. Ili, koristite silikonski peškir za pečenje koji je omiljena tehnika.
3. Koristeći lopaticu od 1 oza ili ekvivalentno, ispraznite kugle testa od 1-oz na tanjir, ostavljajući dovoljno prostora između njih kako biste ih proširili.
4. Pečemo 10-12 minuta ili dok ivice i dno kolačića ne počnu izgledati zlatno braon.
5. Kada su kolačići dovoljno kuliji za rukovanje, ali i dalje topli, uklonite ih sa posude i ohladite ih na žičani nosač . Možete ih jesti čim budu dovoljno hladni da neće zapaliti usta. Ili ako ih čuvate, uverite se da su se prvo dobro ohladili.

Recept se može prepoloviti , ili možete pripremiti testo kroz korak 8 i zamrznuti neke ili sve za kasnije.

Za zamrzavanje testa za keks , uvijte ga u cev i uvijte ga čvrsto u plastičnom omotu. Kasnije možete jednostavno odmotati cev, rezati zamrznuto testo u pojedine kolače i normalno pecati.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	74
Ukupna mast	4 g
Zasićenih masti	2 g
Nezasićena mast	1 g
Holesterol	23 mg
Natrijum	88 mg
Ugljikohidrati	10 g
Dijetetski vlak	0 g
Protein	1 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)