Ljubitelji čokolade se raduju ovom ukusno dekadentnom desertu. Ništa ne može da pobedi kombinaciju ooey gadne čokolade koja se topi iz centra toplih kolačića. Da bi napravili ove Čokoladne čipove Lava Cookies, jednostavno sendvič topi čokoladu između dve lopate testa kolačića i bake za laku, zadovoljavajuću poslije večera.
Da biste se još zabavili, napravite ove lavove kolače sa različitim staljenim punjenjem. Čokoladni čipovi bi se dobro uparili sa belim čokoladom ili tamnim čokoladnim punjenjem. Možete čak i rastopiti čips od kikirikija! I ako unutrašnja čokolada nije dovoljna, oborite kolače sa više topljene čokolade i služi sa stranom običnog vanilskog sladoleda.
Kukova napomena: Ovi kolačići drže se nekoliko dana u nepropusnom kontejneru. Pre serviranja, ponovo zagrejte kolače u mikrotalasnoj pećnici i pustite ih da sednu ako su previše vruće. Naravno, kolačići se uvek najbolje služe svežim. Ako želite unapred pripremiti ovaj tretman, pripremite kolačiće u sanduku i hladite preko noći pre pečenja. Jutro, jednostavno ispeći kao reče.
Šta ćeš ti trebati
- 1 (12-oz) vrećica čokoladnih čipova (podeljena)
- 2 šolje za sve namene
- 1/2 tsp soli
- 1/2 čajna soda
- 1/4 čajna peciva za pecivo
- 1 štap nesaljenog putera (omekšano)
- 1/2 čaša svetlo smeđi šećer (upakovan)
- Šećer granulirani šećer
- 1 veliko jaje
- 2 tsp vanilj ekstrakt
Kako to učiniti
Rerni pećnicu zagrijati na 350 ° F.
Lagano mazite kanticu sa 12 kašika sa uljnim sprejom. Stavite 2/3 čaše čokoladnih čipova u posudu za mikrovalnu pećnicu i rastopite čokoladne čipove, u intervalima od 30 sekundi, sve dok se potpuno ne stopi. Odložite.
Kombinujte brašno, so, soda za sjeme i prašak za pecivo u maloj posudi. Odložite.
Spakujte maslac i oba šećera u posudu miksera za postolje opremljenog dodacima lopatice.
Dodajte jaje i vaniliju i pomešajte dok se dobro ne upije. Dodati smešu brašna i miješati sve dok se ne kombinuje. Nalijte preostale čokoladne čipove u posudu i miješajte dok se ravnomerno ne rasporede.
Stavite 2 kašike testa kolačića u dno svakog pripremljenog mufin čaša. Pritisnite tijekom kolačića da ga izravnate, stvarajući mali bunar u sredini. Stavite 1 tbsp topljene čokolade iznad svake guste kašike od keksa. Hladiti šolje 3-4 minuta. Izvadite još 2 tbsp tijesta za kolače na vrhu svake frižideraste čaše i pritisnite oko ivica kako biste zapečatili stopljenu čokoladu u sredini. Pečite na donjem delu pećnice u trajanju od 23-25 minuta, sve do zlatne boje.
Uklonite kolačiće iz pećnice i provucite nož oko ivica svake čaše da biste ih oslobodili od posude. Pustite da se ohladi 15 minuta, a zatim pažljivo uklonite šolje kolačića preobražavanjem tepiha na listu za kolačić. Poslužujte odmah sa vanilovim sladoledom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 522 |
| Ukupna mast | 36 g |
| Zasićenih masti | 21 g |
| Nezasićena mast | 11 g |
| Holesterol | 141 mg |
| Natrijum | 379 mg |
| Ugljikohidrati | 43 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 7 g |