Autumn Moon Festival Carine i tradicionalna hrana
Šta je Tsukimi ili O-tsukimi?
Japanski običaji posmatranja meseca održavaju se sredinom jeseni i zovu se Tsukimi ili O-tsukimi (počasni izraz). Takođe se naziva Festival festivala žetve ili sredinom jeseni. Široko se slavi širom Japana.
Rečeno je da je Tsukimi mjesecni običan pregled prvi put uveden u Japan od strane Kine, tokom hejanskog perioda. Tsukimi se održava 15. avgusta lunarnog kalendara, a takođe se naziva i Jugoya, na japanskom, što znači noću 15. godine.
Jugoya se u solarnom kalendaru menja svake godine, ali obično pada u septembru ili oktobru. Mesec na Jugoji nije uvek pun, ali se kaže da je Mesec ove noći najsvetliji i najlepši u godini.
Kako je proslavljen Tsukimi?
Japanci proslavljaju Tsukimi prilično tihim i svečanim načinom, iako ovo nije uvek bio slučaj. Do perioda Meiji (1868. godine), Tsukimi je bio vreme za proslavu stranaka koje su kasno prolazile veče, ali je to promenjeno, tako da je ovaj festival mjeseca bio svečana proslava.
Iako se vjeruje da je festival festivala sredinom jeseni, tokom perioda Nare (710-794 AD), tek u hejanskom periodu (794. do 1185. godine) postao popularan, a aristokrata će krstariti vodom čamcima kako bi se divili mrazovom lepom refleksu na površini vode. Druge carine obuhvatale su čitanje tanka poezije (slično japanskom haikuu) pod mjesečnom svjetlom.
Drugi tradicionalni običaji uključuju prikazivanje susuki (pampas trave) koja ima na vrhuncu (i najviši) na jesen, ili druge jesenje cvijeće ukrašene u vazi u svom domu, ili blizu područja gdje se gleda mjesec.
Koja je hrana uživanje tokom Tsukimi?
Najtradicionalnija hrana vezana za Tsukimi poznata je kao tsukimi dango , ili male bele knedle od pirinča.
Međutim, za razliku od ostalih pirinča od pirinča koje se ponavljaju i iskrvarene slatkim i slanim sosom sličnim teriyakiju , tsukimi dango su obični, i smešteni u prelep način u tanjiru. Tsukimi dango su tipično prikazani u oltaru koji predstavljaju ponudu na Mesecu.
Ostala hrana koja su povezana sa Tsukimi uključuju kestene, poznate kao "kuri" na japanskom i taro, poznate pod imenom "sato imo", na japanskom jeziku, kao i kabocha (japanska bundeva).
Evo nekoliko trivijalnosti u vezi sa japanskim terminom "tsukimi". Takođe se koristi u japanskoj kuhinji da se odnosi na specifične namirnice koje naglašavaju sirovo jaje ili jako jaje, jer napuklo jaje liči na pun mjesec. Na primer, tsukimi soba i tsukimi udon su tradicionalna japanska vruća rezana jela u čorapi, koja su nadjena jajima. Iako se ova jela ne smatraju tradicionalnom japanskom hranom za gledanje mjeseca ili festivalom žetve na moru.