Kolačići kolačića na cestama su očigledno američki omiljeni recept za čokoladni čipak. Ovo je omiljena verzija prvobitnog recepta i čini velike, žvake-u-centru, oštre ivice, čokoladne čipove kolačiće .
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/4 čaše
- brašno za sve namene
- 1 kašičica sode za sapun
- 1 kašičica soli
- 1 pakerica (mekana)
- 3/4 čaše svetlo smeđi šećer (pakiran)
- 3/4 čaše šećera
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- 2 velika jajeta
- 2 čaše tamnih ili polsladkih čokoladnih čipova
- 1 šolja oraha (seckani)
Kako to učiniti
- Rerna za zagrijavanje do 375 F.
- Obrišite brašno, soda bikarbona i sol u malu posudu. U velikoj posudi i koristeći električni mikser, sjedinite maslac, šećer i ekstrakt vanile. Pobijte u jajima, jedan po jedan, i dobro udarajte nakon svakog dodatka. Pobedite u miješanim sastojcima sve dok se ne upadne. Obrišite čokoladne čipove i orasi.
- Ispustite testo za 1/4 čaše od oko 3 inča na neokretanim kukijim listovima. Pečite 11 do 13 minuta, ili dok se zlatno smeđe oko ivica. Postavite listove kolačića na žičanim stubovima da se hlade 2 do 3 minuta, a zatim prebacite kolačiće na stubove da biste se potpuno ohladili.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 268 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 70 mg |
| Natrijum | 156 mg |
| Ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 4 g |