Ovi čokoladni kolačići čaše od ovsene kaše imaju čudno meku teksturu što ih čini savršenim za dunking u lijepoj, visokoj čaši hladnog mleka (ili samo grickanje nakon škole). Ja volim da napravim ovaj recept za kolač od čokoladnih čipova za školske događaje ili kada deca imaju prijatelje, jer znam da će nestati brzo. Ovi su napravljeni od kokosovog ulja, tako da su bez mleka, odličan recept za ruke ako neko koga poznaješ ima alergije na mleko. Ali ako je to slučaj, obavezno pronađite čokoladni čip sa bezalkoholnim mlekom za pečenje, kao što su Enjoy Life Chocolate Chips ili Sunspire).
Kokosovo ulje postalo je popularan sastojak pečenja. Održava se na visokim temperaturama i predstavlja odličnu zamenu za skraćivanje, puter, margarin i biljno ulje. Dodaje određenu lagnost i slatki miris dok dodavate vlagu vašim kolačima, šnicama i kolačima. Probajte ovaj Moist Banana Hleb sa kokosovim uljem ili obiljem Mango kardamom orahova bara .
U životu možete uvek koristiti više kolačića, ali budite sigurni da ćete pokušati sa receptom za ovješačke kikirike iz kikirikija Chicken Chip - koji delikatno kombinuje tri velika ukusa kolačića u jedan!
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša kokosovog ulja (devica, ovo je čvrsta mast, slično skraćivanju, držite ga na hladnom, tamnom mestu - ako
- kokosovo ulje postaje previše toplo, tlačiće se)
- 3/4 čaše šećera
- 2/3 šolje šećera (braon, čvrsto upakovan)
- 2 velika jajeta
- 1 tsp. ekstrakt vanilije
- 1-1 / 2 šolje
- brašno (sveobuhvatno)
- 1 kašičica sode za sapun
- 1 kašičica soli
- 2 čaše zob (valjani)
- 2 čaše čokoladnih čipova (polusvetna ili tamna)
Kako to učiniti
- Rerna za pećnicu do 350 stepeni F. Linija 2 kolačića za kolače sa silpat podmetačima (upoređivanje cena) ili papira za pergament.
- U velikoj posudi za mešanje, pobijedite kokosovo ulje i šećere sa električnim mikserom dok su šećeri dobro ugrađeni. Pobedite u jajima i vanili.
- U srednjoj posudi, vadite zajedno brašno, soda i sol. Dodajte suve sastojke vlažnim sastojcima, premlaćivajte na maloj brzini sve dok ne kombinujete. Ne preklapajte.
- Obrišite u ovsenu kašu i čokoladne čipove.
- Ispustite zaobljene tablice pune na pripremljene listove za kolače, ostavljajući 1 inč između kolačića. Pečite 10-12 minuta dok se zlatno smeđe oko ivica, ali i dalje meko u sredini. Nemojte prevlačiti, ili kolačići neće biti žvakani. Prebacite ovsene krušne čokoladne čipove na ramove žice kako se ohladi.
Ako želite da napravite testo ispred vremena, obmotite testo u plastičnu ambalažu i držite ga u frižideru. Takođe, možete ga prelistati u obliku dnevnika, tako da je lako sečiti kada ste spremni da ga ispečete. Samo izvadite iz frižidera, dajte testo i pecite!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 250 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 38 mg |
| Natrijum | 127 mg |
| Ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 4 g |