Napravljena je sa čokoladnim čipovima i neprosvetljenim kakao prahom, ovaj kolačić je za ljubitelje čokolade.
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/4 čaše svježeg brašna
- 2/3 šolje
- Holandski obrađeni kakao prah
- 1 kašičica sode za sapun
- 1/2 kašičice soli
- 1 šolje nesaljenog putera (omekšano)
- 2/3 šećera čaše
- 2/3 čaše smeđi šećer
- 1 kašičica
- ekstrakt vanilije
- 2 velika jajeta (na sobnoj temperaturi)
- 1 čokoladni čips (mini tamni ili polusveti)
Kako to učiniti
- Rerni pećnicu zagrijati na 350 F.
- Udvostručite brašno, kakao u prahu, soda za sjeme i sol u srednjoj posudi. Krem maslac u velikoj posudi sa električnim mikserom na srednjoj brzini sve do svetlosti i puhanja. Dodajte granulisane i smeđe šećere i vaniliju, udarajući sve dok smeša nije glatka i kremasta. Dodajte jaja do mješavine maslaca, premazati do kombinacije. Postepeno dodajte mešavinu brašna, udarajući sve dok se ne kombinuje. Mešajte u mini čipove.
- Koristeći 1/2-inčni kolačić za kolače, spustite testo na ploče za pečenje. Pecite do lagano postavljenog, 9 do 11 minuta (Kolačići će izgledati da su malo podvučeni u centru, ali će se čvrsto popraviti kada se ohladi.)
- Postavite pločicu za pečenje na žičanu ogradu i pustite da kolačiće kuvate 1 do 2 minuta, pre nego što ih prebacite u tepihe za potpuno kuvanje Čuvati u nepropusnom kontejneru.
Napomene i saveti recepta
Kuhinjske kutije su lako dostupne u prodavnicama kuhinje u različitim veličinama. 1 1/2-inčni čašica radi za većinu recepata kolačića. Ovaj gadget brzo rade ispadanje testa na ploče za pečenje i ima dodatnu prednost stvaranja uniformnih kolačića.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 137 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 39 mg |
| Natrijum | 107 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 2 g |