Sledeća stvar koju želi uspješan domobranac je njihov vlastiti hmelj
Hmelj je ključni element u pripremi piva. Svi znaju o hmelju zbog piva i ovo je biljka koja čini pivo posebno i jedinstveno.
Skoro bez prestanka, kada ljubitelj piva počinje da piva svoje pivo, žele da znaju da raste svoj hmelj. Stvarno nije teška biljka za uzgoj, kultivaciju i žetvu, naročito ako ste već dobro u bašti.
Šta su Hops?
Hmelja je duga, brzo rastuća vina.
Umire nazad ili se sječe u korenu krajem jeseni, a sledeće ljeto regresira do 25 stopa ili više. Deo biljke koji interesuje pivare i ljubitelje piva je konus , cvet iz ženske hmelja.
Fabrika hmelja je ili muško ili žensko. To je lako za nas ljude da razumeju, ali očigledno je to uobičajeno u svetu biljke. Muške i ženske hmeljne biljke proizlaze iz proizvodnje, ali muške šipke nisu od značaja za pripremu piva ili u bilo kojoj drugoj primeni. Toliko toga da se muški hmelj praktično iskorijenio u komercijalnim rasadnicima. Razgovarajte o rodnoj diskriminaciji!
Kako rasti hmelj
Hmelj se najčešće širi od korena korena od korena zdravih, starijih ženskih biljaka. Ovo proizvodi klone koji osiguravaju da su postrojenja koja su takodje ženske. Nemojte kupovati seme hmelja ako nameravate da ih sakupljate za pivo.
Postoji mnogo vrsta hmelja dostupnih, a neke su bolje za pivo pivo od drugih.
Ovo je zapaženo u komercijalnim pivima, a mnogi brendovi će navesti hmelj koji se koristi u svakom pivu na njihovoj web stranici. Mnoštvo piva koristi mješavinu različitog hmelja, a homebreweri mogu slijediti odgovarajuće postavljanje nekoliko sorti.
Međutim, ova fabrika zahteva strpljenje. Tek dve godine nakon sadnje, biljka će biti dovoljno zrela da proizvodi cveće koje je potrebno za pivo.
Hmelj je vina, tako da će biljkama trebati nadogradnja za rast. Oni mogu biti energični u njihovom rastu i trebalo bi da dobiju dovoljno prostora za širenje i potpuno zreo.
Mnogi vrtlarci će odlučiti da puste hmelje da raste preko čitavog gazeboa koji dozvoljava biljci da postane velika i zdrava, jer vremenski uslovi i uslovi zemljišta dozvoljavaju. To je takođe zadivljujući centar za baštu.
Berba hmelja
Hmeljna vinjaka proizvodi male cvijeće koje zrele u strobile, te poznate zelene šipke koje često vidimo ilustrovano na etiketama piva. Ovi zreli u ranoj jeseni kada su spremni da se sakupljaju.
Žetva se obavlja srezivanjem cele loze u koren (zapamtite da će sledeće leto ponovo porasti). Zatim se tiganj izbaci iz vina i osuši u peći. Jednom su sušeni, zatim se pritiskaju i pakuju.
Čak su osušeni, najveći neprijatelj hmelja je vreme. Pod najboljim uslovima - suvo i hladno - hmelj se ne može držati duže od samo nekoliko godina. Ako odlučite da se razvijete, ali nisu koristili sve prošlogodišnje useve za pivo, najbolje bi bilo da ih odbacite kada budete sigurni u uspješnu žetvu.