Ovaj lagani pet sastojaka recept za Orange Chicken Stir-Fry je upakovan pun ukusa i boje. I zato što koristite smrznutog graška i kaša, nema sečenja. Večera će biti na stolu za 20 minuta.
Preko vremena možete pripremiti sastojke za ovaj predivan recept. Ujutru pre nego što odete na posao ili pre noći, sječite pileće u tanke trake. Izmerite kašice i stavite bebi grašak u frižider tako da se mogu otapati. Zatim, kada dođete kući, izmerite sastojke sosove, stavite sos zajedno, zagrejte vok, i napravite recept. Lako!
Kada se pomfrit , važno je da je svaki sastojak spreman i da čeka da uđe u tanjir ili vok. Ne možete se zaustaviti usred mešanja - pržiti da izmerite nešto ili pripremite sastojak. Kada su svi sastojci pripremljeni, ovaj stil kuvanja je vrlo brz.
Sigurno možete dodati još sastojaka za ovaj recept. Razmislite o dodavanju nekih odrezanih papričica (pripremite ih i prije noći), neke rezane tikvice ili žuto letnje tikvice, ili neke biljke ili špargle. Nešto zeleno bi bilo lep kontrast sa narandžastim sosom i bledom piletinom.
Zato što je piletina isečena u tanke trake, ona bi trebalo da kuva kroz bezbednu temperaturu tokom procesa kuvanja. Ako niste sigurni, koristite termometar za provjeru kokošaka. Trebalo bi da bude najmanje 160 ° F.
Poslužite ovo jelo preko vruće kuvanog pirinča ili rezanci ili preko pirinčice od pirinča . Takođe je odlično posluženo preko pire ili slatkog krompira za promjenu tempa. Dodajte malo lijepog belog vina, zelene salate bačene sa paradajzom grožđa i narezanim pečurkama, a večera je spremna.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašike kikiriki ili ulje od šaflje
- 4 kokoške grudi bez kosti ili 6 butina bez kože, isečene na tanke trake
- 1/4 kašike soli
- 1/8 kašike paprike
- 3/4 čaša pomorandže
- 2 kašike sojinog sosa
- 1 kašika kašastog stabla
- 2 šolje smrznutog bebinog graška, odmrznuto
- 1/2 čaše komada kaša
Kako to učiniti
Zagrejte ulje u teškoj vunci ili voku na srednjoj visokoj vrućini. Pospremite piletinu soljem i biberom sa svih strana.
Dodajte piletinu u vok.
Mešajte mokre dok se piletina ne kuva, oko 3-4 minuta.
Kombinujte sok od pomorandže, sojinog sosa i kukuruznog škriljca u maloj posudi. Dodajte ovu mešavinu piletini u tanjiru ili voku zajedno sa odmrznutim graškom.
Mešajte pržite 2 do 4 minuta dok se sos ne gube.
Zatim promešajte u komadima indijke i odmah ih isporučite preko vruće kuvanog pirinča ili rezanci.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1383 |
| Ukupna mast | 76 g |
| Zasićenih masti | 21 g |
| Nezasićena mast | 31 g |
| Holesterol | 418 mg |
| Natrijum | 938 mg |
| Ugljikohidrati | 30 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 138 g |