Ovaj recept je vrlo jednostavna kombinacija turskih krila, osnovna mirepoix * crnog luka, šargarepe, celera i kondenzovanog kremena od pileće supe. Poslužite krilima s makaronima i sirom , krompirom ili pirinčem, zajedno sa omiljenim parnim povrćem vaše porodice.
Taj recept dobro funkcioniše i sa meatier turskom butinama. Začini se lako razlikuju. Pokušajte posipati čaršavim komadićima uz malo začina za živinu ili miran timijan. Pogledajte više ideja u odeljku "Saveti i varijacije" u uputstvima za recept.
* Mirepoix je kombinacija kockastih povrća, obično kuvanih lagano u maslacu, ulja ili druge vrste masti. Tipična kombinacija uključuje luk, korenje i celer. Cajun ili Creole mirepoix obično se pravi sa "svetim trojstvom" crnog luka, celera i papričica.
Šta ćeš ti trebati
- 4 turska krila
- Čaša kosher soli i svježe mljeveni crni biber
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 srednji luk (sjekač, oko 1 šolje)
- 1/2 čaše celera (na kocke)
- 1/2 šargarepa (sok)
- 2 limenke (po 10 1/4 unci)
- kondenzovana krem pilića supa
Kako to učiniti
- Isecite krunska krila na zglobovima; odbaciti savjete krila. Potrosite krilima svuda solju i biberom.
- Zagrejte ulje u velikoj ponudi na srednjoj vrućini. Kada je ulje vruće, dodajte komadiće krme i braon sa svih strana. Ovo će trajati otprilike 10 minuta.
- Stavite sjebano luk, celer i šargarepu na dnu sporo štednjaka. Na vrh sa smeđim krilima.
- Kombinujte kremu pileće supe sa vodom; sipati preko krila.
- Pokrivajte hrčak i kuhajte oko 3 do 4 sata na visokom, ili dok turska krila ne završi.
Savjeti i varijacije
- Zamijenite ćurčke krila sa butinama truležima ili ćurkama. Veće količine će potrajati više vremena. Bezbjedna minimalna temperatura za ćurku je 165 ° (73.9 ° C).
- Cajun-Style - Umjesto mirepoix-inspiracije francuskog, koristite mirepox u stilu Cajun: 1 čaša siječkanog luka, 1/2 šolje kocke celera, i 1/2 šolje zelene paprike paprike. Potapajte komadićima čorbe sa 1 čajno žlijebom začina Cajun ili Creole.
- Sa pilećim butinama: umesto krila, koristite 6 do 8 kokoških krilaca u receptu.
Možda vam se sviđa
Slow Cooker Island je roštio turske noge
Turska osnove: sigurno kuvanje cele Turske
Ostatak Turske Recepti
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 3735 |
Ukupna mast | 150 g |
Zasićenih masti | 40 g |
Nezasićena mast | 49 g |
Holesterol | 1.823 mg |
Natrijum | 3.096 mg |
Ugljikohidrati | 17 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 548 g |