Pierogie Carbonara je ukusno okretanje na klasičnom italijanskom receptu koristeći velike punjene testenine punjene krompirom i sirom. Možete ih naći zamrznuti u bilo kojoj prodavaonici. Gospođa T's Pierogies je brend koji najviše volim.
"Carbonara" je italijanski izraz koji znači paste premazane jajima i parmezanom. Dodam svež bosiljak i malo teške kreme za više ukusa i svilenkastu teksturu.
Malo je komplikovano da obložite velike punjene paste pola meseca sa mešavinom jaja, zbog čega dodatak kremu pomaže. Samo radite brzo, ali pažljivo i imat ćete uspeh.
Šta ćeš ti trebati
- 6 slice slanine
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 (16-unce) kutije zamrznute
- krompir pierogije
- 3 jaja, pretučena
- 1/2 čaša teška krema
- 1/2 šolje naribanog parmezanskog sira
- 2 kašike seckane sveže bosiljak
Kako to učiniti
U velikom vešu kuhajte slaninu sve do oštre boje. Uklonite slaninu sa tepiha, stavite na papirne ručnike da se iscrpe, srušite i ostavite na stranu.
Donijete veliki vodu u vodu. Dodajte pierogije i kuvajte, povremeno mešajte, sve dok su punjene testenine nežne i punjenje je vruće. To će trajati oko 4 do 8 minuta, u zavisnosti od marke.
U međuvremenu, u srednjoj posudi kombinujte jaja, kremu i pola parmezanskog sira; dobro je pobedio.
Kada se pierogije temeljito zagreju i učvršćuju, odvode ih u cedilu i odmah se vrate u posudu. Dodati mešavinu jaja i lagano mešati dok sos ne premazi testenine i ne gusti. Posuti s slaninom, preostalim sirom i bosiljem; lagano bacati i odmah služiti.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 461 |
Ukupna mast | 26 g |
Zasićenih masti | 11 g |
Nezasićena mast | 11 g |
Holesterol | 203 mg |
Natrijum | 350 mg |
Ugljikohidrati | 42 g |
Dijetetski vlak | 5 g |
Protein | 16 g |