Ako živite na jugu, znate da su pileće špagete veoma popularno jelo za svakodnevne porodične obroke i večere za potluck. Često se koriste začinjeni Rotel paradajz sa čilijskim paprikama, a mnogi ljudi dodaju konzervu supenzione supe u tepsiju. Postoji više načina za to.
Ovaj poseban recept lako se smanjuje sa manje testenina, paradajza i piletine i pola sira.
Koristite pečenu piletinu ili piletinu za kuvanje. Turska bi bila odlična.
Šta ćeš ti trebati
- 1 cela piletina, oko 4 kilograma, isečena
- 1 paket vermicelli ili špageti (12 do 16 unci)
- 2 velika zelena paprika paprika, seckani ili koristiti crveno i zeleno
- 2 kila luka, seckane
- 2 celerne stabljike, seckane
- 8 unci rezane gljive
- 1/2 šolje (1 štap) putera
- 2 limenke Rotel paradajz, kocke (oko 10 oz svaki)
- 2 kašike Worcestershire sosa
- 1 kilogram Cheddar sira, nariban
Kako to učiniti
Stavite pileće komade u veliki lonac i pokrijte vodom. Donesite piletinu do vrućine na visokoj vrućini. Pokrijte, smanjite toplotu i uturajte oko 30 do 40 minuta.
Uklonite piletinu iz posude sa kašičicom i ostavite na stranu.
Stavite lonac sa pilećim brokolom na visoku toplotu i vratite ga na vrelinu. Dodajte špagete i kuhajte prema uputstvima za pakovanje sve dok ne budete upražnjeni (al dente); odvod, ali ne isperite.
Kada je piletina dovoljno hladna za rukovanje, uklonite meso iz kostiju i secite.
U holandskoj pećnici ili dubokoj, teškoj vunu, sapunite papričice, luk, celer i pečurke na puteru. Dodajte Rotel paradajz i simetrirajte oko 15 minuta da biste dopustili da se ukusi mešaju. Dodajte kuvane i ispražnjene špagete, kuhanu kuhanu piletinu i cheddar sir.
Ujedajte još 10 do 15 minuta dok se sir ne stopi i smeša se mehurića.
Savjeti i varijacije
- Zamijenite jednu od limenki Rotel paradajza s konzervom kondenzirane gljive od gljiva (10 3/4 unce).
- Ispraznite celer, ako želite.
- Koristite veliki pilići za piliće i komercijalnu piletinu za kuhanje tečnosti za špagete. Ili koristite oko 4 do 6 šoljica kokoške ili ćureće pirinčane kocke i 2 šoljice komercijalne piletine.
- Ako je potrebno, dodajte cipelu papričice ili drobljene crvene paprike.
- Da biste ispečili posudu, prebacite biljnu i paradajznu smešu u veliku pečnicu i dodajte špagete, piletinu i pola sira. Vrh sa preostalim sirom i pečenjem u pećnici od 350 F (180 C / Gas 4) za 15 do 20 minuta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 963 |
| Ukupna mast | 61 g |
| Zasićenih masti | 26 g |
| Nezasićena mast | 21 g |
| Holesterol | 276 mg |
| Natrijum | 673 mg |
| Ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 77 g |