Lako pečena šunka sa ananasom

Konzervirana šunka čini ovu posudu povoljnim za pripremu i ispečavanje, a ananas se ukršta zajedno sa ukusnim, tangastim sosom. Konzervirana šunka očigledno nije tako dobra u okusu ili teksturiranosti kao sveža ili potpuno kuvana šunka, ali dolazi sa velikom prednostom - konzervirana šunka je često stabilna. Veliki konzervirani šunka u poznatom krušnom obliku može se skladištiti u ostavi, obično do 2 godine. Ipak pažljivo pročitajte etiketu, pošto neke marke moraju biti uskladištene u frižideru.

Šta ćeš ti trebati

• 1 (3 kilograma) konzervirana šunka (ne spam)
• 1 može (20 unci) rezati ananas
• 1/2 šolje
• čili sos
• 1/4 čaša pakovani smeđi šećer
• 2 kašike limunovog soka
• 1 kašičica
• Worcestershire sos
• 1 kašičica čili prah
• 1 kašika
• kukuruz
• 1 1/2 kašike hladne vode

Kako to učiniti

1. Reruj pećnicu na 325 F (160 C).
2. Isecite šunku u 1/2-inčne debljine, skoro skočite na dno, ali ne do kraja.
3. Pričvrstite šunku oko spoljašnjeg perimetra sa delom kuhinjske vrpce kako biste držali rezove na mestu.
4. Iscedite rezance ananasa, zadržavajući 1/4 čaše sirupa.
5. Kombinujte ananasov sirup sa čili sosom, smeđi šećer, sok od limuna, Worcestershire sos i čili prah u posudi.

1. Stavite šunku na rack u pečenju ili pečenju. Rasporedite ananasove rezine oko šunke i prelijte sos preko svih.
2. Pečite u zagrejanom rernu za 1 1/2 sata, često basteći sosom.
3. Uklonite u posluživanje posuđa, rasporedite ananasne rezove oko šunke; uklonite vrpcu. Pokrivajte labavu sa folijom kako biste se zagrejali.
4. Sipajte sokove u 2 miješalice i dodajte dovoljno vrele vode (ako je potrebno) da napravite 1 1/4 čaše; pređite u mali tepison.
5. Kombinujte kukuruzni kristal i hladnu vodu u posudu, mešajući se sve dok ne bude glatko. Dodati mešavinu kukuruznog škriljca u posudu i kuvati na srednjoj vrućini, mešajući, sve dok se ne zaguši i mehuriće.
6. Sniježni sos preko šunke i ananasa i služi preostali sos sa strane.

Kuvanje i ostalo Saveti

• Konzervirana šunka se takođe može presečiti na pojedinačne rezove. Rezanci se mogu postaviti u jedan sloj u posudu za pečenje. Pokrijte sosom i ananasom i isperite u pećnici 375 F dok ne budete topli i zastakljeni. Lampe mogu biti na žaru ili prženi.
• Spržite rezine preostale šunke i poslužite sa pasuljom ili krompirom.
• Koristite preostale šunke u kačastim krompirom ili pastolama.
• Sjeme od preostale hrane. Dodajte malo slatka kantu, sesireno celerno, i malo soli i bibera po ukusu. Dodajte dovoljno majoneza da ga navlažite i koristite za popunjavanje sendvičih peciva ili rolni. Ili ga kupite na listove zelene salate za ukusnu ručku salatu.