Kisseli su jednostavni dezerti popularni među istočnim Evropljancima. Poljake ih zovu kisiel (KEE-shel), Rusi ih zovu kiseli , Litijanci kažu kisielius, a Ukrajinci nazivaju ih kao kysil .
Ovi lagani deserti se obično rade sa zaslađenim voćnim pirejem koji je izgubljen nekim vrstom skroba, obično krompira, škriljca ili krompira. Ostali uobičajeni ne-voćni ukusi uključuju kafu, čokoladu, vanilu i badem. Kisseli se mogu poslužiti vrućim ili hladnim i obično se prelivaju kremom ili sosom od kita .
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša vode
- 1/2 šolje šećera (ili više po ukusu zasnovanom na slatkišu voća)
- 3 kašike krompira (NE brašno krompira) ili 4 kašike kašike
- kukuruz
- 1/2 čaša hladne vode
- 1 funt je oljušteno, oprano i zdrobljeno
- jagode
Kako to učiniti
- U velikom prsluku, dovedite na kuhanje 1 čašu vode i šećera. Uklonite od toplote.
- Rastvorite krompirni skrob u 1/2 čaše hladne vode i mešajte u smešu šećerne vode. Vratite se na toplotu i dovedite do vrele, stalno mešajući. Dodajte jagode i dobro se mešajte.
- Djelovanje u pojedinačne posude za desert ili jednu veliku posudu koja je isperena hladnom vodom. Stavite u frižider do čvrste, oko 3 sata. Poslužite s kremom, pola i pol, mlekom ili šlagom .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 100 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 29 mg |
| Natrijum | 13 mg |
| Ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 1 g |