Jabuke i razne začine ukusi ovu jedinstvenu i ukusnu pečenje. U ovom receptu koristite pečenje glave ili donji krug.
Šta ćeš ti trebati
- 1 pečenje govedine (3 do 4 kilograma)
- 1 tsp. biljno ulje
- 1 1/2 tsp. sol
- 1/8 tsp. biber
- 1/2 tsp. zemlja đumbir
- 3 ceo karanfilić
- 4 srednje jabuke (cored i četvrtasto)
- 1 mali luk (rezan)
- 1/2 čaše jabuke ili jabuka
- 3 tbsp. brašno
- 3 tbsp. voda
Kako to učiniti
- Isecite sve viška masti iz pečenja.
- Lagano rub na vrhu mesa biljnim uljem.
- Posuti meso s solju, biberom i đumbirom. Ubacite ceo karanfilić u meso.
- Stavite jabuke i luk na dnu Crock Pota i stavite pečenje na jabuke i luk.
- Sipajte sok od jabuke.
- Pokrijte i kuhajte na LOW-u u trajanju od 9 do 12 sati, sve do tendera.
- Izvadite pečenje i jabuke na toplu ploču kada se potpuno pripremi.
- Okrenite spori kuhar na HIGH.
- Napravite glatku pastu sa brašnom i vodom i mešajte pastu u tečnost.
- Pokrijte i kuhajte dok se ne zgušite.
- Sipajte sosu po pečenju tokom služenja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 450 |
| Ukupna mast | 20 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 152 mg |
| Natrijum | 723 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 51 g |