Crock Pot Swiss Steak sa supe od paradajza

Švicarica u svom imenu ne znači da ovaj recept ima svoje poreklo u Švajcarskoj. Zapravo, Švajcarska je upućivanje na način pripreme govedine: valjanje ili udaranje, a zatim mesenje mesa u posudu od kuvanog paradajza, sos od pečuraka ili nekog drugog sosa, bilo na štednji, u sporu štednjak ili pećnicu. Recept je prvi put odštampan 1915. Ovaj ukusni švajcarski šnicla je klasičan recept, a spori šporet čini ga posebno lako. Servirati švajcarski biftek sa pire krompirom ili testeninom. Ova verzija je napravljena paradajznom supom, ali se može napraviti i sa zamrznutim paradajzom.

Vidi Takođe
Jednostavno švicarski biftek sa paradajzom

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Rezani stejk na 6 do 8 dijelova porcije veličine.
  2. U maloj posudi kombinujte brašno, sol i biber.
  3. Sa blagim ponajivačem mesa, valjkom ili drugim teškim alatom, smjesu mešavinu brašna u komade od ššica, razvaljivši se kao što vam je potrebno.
  4. Isperite maslac u velikoj ponudi na srednjoj vrućini. Dodajte seckani luk, paprika papira (ako koristite) i prevučene komade od stakla. Kuvati, okrećući se dok je biftek dobro obojen. Prebacite komade na šporete.
  1. Dodajte paradajznu supu, vodu, sirće na tanjir i mešajte kako biste oštetili braon bite; sipajte preko šnicla u sporu štednjak.
  2. Pokrijte i kuhajte na niskom nivou od 5 do 7 sati, ili dok se zrna ne rade. Ili kuvanje zrna na visokom oko 3 sata.

Saveti za kuhanje i zamene sastojaka

Švajcarski šnicla je nastala u Engleskoj, ali je američki proizvod, naročito u zimskom periodu, kada su prioriteti oduševljeni. Kako ovaj recept koristi paradajz, može se dobro proći s testeninom, međutim, ako želiš ovo da poslužiš pirenim krompirom, može biti bolje s pečurkom ili sosom od tradicionalnog soseva. Evo dva recepta koji koriste švajcarski šnicak sa šampinjonskim omotačem i onom koji je okruglog šnicla sa Gravy receptom, ali se lako može koristiti za dodavanje mahovine tom receptu.

Savjeti za služenje

Postoje načini da posuda bude malo sveža i šarena za goste. Uobičajeno dodavanje svježih povrća, poput crvene ili narandžaste paprike, može istovremeno dodati teksturu i boju. Evo još dva načina na koji možete pokušati da poslužite švajcarskim zrnima za veće zabave.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 832
Ukupna mast 84 g
Zasićenih masti 31 g
Nezasićena mast 39 g
Holesterol 93 mg
Natrijum 2.843 mg
Ugljikohidrati 11 g
Dijetetski vlak 2 g
Protein 7 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)