Švicarski šnicla je tipično govedina ili okrugli stejker koji se raširi ili griješi i kuva sa paradajzom, lukom, paprikom i začina. Nejasno je kako je jelo dobilo svoje ime, ali pošto je švajcarski šnicla obično pukao i pljunut, možda je došlo iz termina "švizanje", što je način razmazivanja platna između valjaka. Prema Jean Anderson-u, švajcarska šnicla se prvi put pojavila kao recept 1915.
Ovo je staromodna verzija posude, napravljena od paradajza i paprike. Ovaj švajcarski šnicla se kuva na stovetopu, ali može biti pokriven (pokriven) u pećnici na 350 F (180 C / Gas 4) oko 1 do 1 1/2 sata.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma okrugli steak, debljine 1 inča
- Brašno od 1/4 čaša
- 1 kašičica soli
- 1/4 kašike mlevene crne paprike
- 3 kašike biljnog ulja
- 1/2 šolje siječenog luka
- 1 can (14,5 unci) kocke od paradajza
- 3 žlice naranče zelene paprike
Kako to učiniti
- Rezani steak u dijelove veličine služe.
- Kombinujte brašno, sol i biber; baciti brašno u okrugle šnicle sa komadićem za meso ili mlijekom.
- Zagrejte ulje u velikom, teškom kantu. Oštri steak u vrućem ulju.
- Dodajte iseceni luk i paradajz; pokrivajte i kuhajte na niskoj vrućini 1 1/2 sata, ili do ponovnog isporuke.
- Dodajte zelenu papriku i kuhajte 15 minuta duže.
- Skidajte višak masti. Ukucajte i prilagodite začini.
- Poslužite biftek s mješovitom paradajz sosom zajedno sa pire krompirom ili pirinčem. Zeleni pasulj, brokoli ili drugi zeleni biljci su svi dobri izbori za bočni povrće.
Služi od 6 do 8.
Možda vam se sviđa
Švajcarska šnicla sa pečurkama
Slow Cooker Pepper Steak Recept
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 310 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 86 mg |
| Natrijum | 237 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 33 g |