Ovo je jednostavno, brzo i lako glavno jelo za Salmon Spaghetti Carbonara. To je savršena upotreba za ostatak kuvanog lososa . Ako je ostalo od ove posude, napravite siromašnu testeninu Frittata !
Napravio sam ovaj recept sa špagetima, fettuccinom i lingvičkim testenama; Odlično je sa sva tri. Bilo koja duga testenina je savršena u ovom jelu; drži se na kremastom sosu i savršena folija za losos i slaninu slaninu.
Uverite se da poslužite ovom divnom posudu čim se služi. Sos će se gustiti dok se hladi, a želite se pobrinuti da vaši gosti dobiju kombinaciju nežnih testenina, lososa, oštre i slane slanine i glatkog i kremastog sosa.
Šta ćeš ti trebati
- 1 (1 funti) paket špagete, fettuccine, ili lingvine testenine
- 4 slice slanine
- 4 žumanca
- 3/4 čaše teške kreme ili isparenog mleka
- Sol i biber po ukusu
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 do 2 kuvana fileta lososa, razbijena na komade
- 2 šolje smrznutog bebi graška, odmrznuto i isušeno, po želji
- 1/3 šolje naribanog parmezanskog sira
Kako to učiniti
1. Dodajte veliki lonac vode u vrelinu i pripremite testenine kako je navedeno na ambalaži. U međuvremenu, skuvaj slaninu u velikom skupljanju sve do oštre boje. Isperite slaninu na papirnim peškirima i srušite se; izdvoji se. Otpustite slaninu slaninu.
2. U maloj čaši pobijedite žumance sa kremom; sezona s solju i biberom. Odložite.
3. U velikoj ponudi, zagrejte maslinovo ulje na malu temperaturu i dodajte losos, grašak i kuvanu slaninu; nežno toplote.
S vremena na vreme protresite posudu, pa se hrana ne drži.
4. Kada su testenine završene, dobro isperite i odmah dodajte kantu sa lososom; Ne mešajte.
5. Odmah dodajte mešavinu jaja preko vrućih testenina. Okrenite toplotu ispod tepiha na sredinu. Koristeći klešta , nežno podignite i okrećite testeninu, mešavinu jaja, losos, grašak i slaninu sve dok se na pastu ne formira kremasti sos. Jaje će kuvati u kontaktu sa vrućim testenama. Posuti hranu s sirom i lagano bacati. Posluži odmah.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 635 |
| Ukupna mast | 26 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 216 mg |
| Natrijum | 280 mg |
| Ugljikohidrati | 65 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 34 g |