Nektarini su jedan od mojih omiljenih sastojaka recepta sokova i ražnjaka sa slatkošću i tonom ishrane.
Prije nego što podijelim svoj omiljeni recept, ukratko pogledajte neku fascinantnu istoriju i neverovatne prednosti!
Mala istorija
Nektarina deli rodu Prunus sa takvim plodovima kao kajsija, breskva, šljiva i trešnje, kao i bademi.
Mnogi greške nektarina kao hibrida breskve i šljive, ali zapravo prirodno raste na breskve kao "genetska migracija!" Nektarine se uspostavljaju jednostavnim sadenjem njihovog semena.
Smatra se da je nektar poreklom iz Kine, gde se pominje hiljadama godina. Proširio je u Perziju ili u modernu Iran, gde je prvi put pisao još oko 300. pne, a Rimsko carstvo duž puta Svile. U ranom prvom veku Pliny Starac, naturalista i prirodni filozof, pomenuo je nektarinu u njegovim spisima.
Nektarina je uvedena u Meksiko u 15. vek od strane španskih pomoraca, gdje je cvetao. Bila je prikazana i popularizovana na slikama u Evropi u 16. veku, a do 16.30. Stigla je u Veliku Britaniju.
Do početka 1700. godine nektarine raste u Virdžiniji. Godine 1768. oni se pominju u New York Gazette-u kako raste na Long Islandu u Njujorku. Bili su dobro uspostavljeni u Kaliforniji već prije 1900-ih, gde danas se gaji 95% nektarina u SAD-u.
Neverovatne nutritivne prednosti
Nektarini su niski u kalorijama, visoki u energiji, nemaju holesterol i pružaju bogat izvor vlakana.
Nude brojne vitamine i minerale, kao i fitonutriente.
Vitamini bogati nektarinima uključuju A, E, C i K, kao i jedinjenja B-kompleksa. Oni nude velike količine minerala bakra, kalijuma, fosfora, kalcijuma, gvožđa, mangana, magnezijuma i cinka i čak obezbeđuju zdravu doza proteina.
Beta karoten, kripto-ksantin, zeaksantin i lutein djeluju kao moćni antioksidanti, kao i vitamini A, C i E. Svi oni pomažu u uklanjanju slobodnih radikala od naših tela i odlaganju procesa starenja, kao i smanjenju mogućnosti za razvoj određeni kancer kao što su oralni i plućni karcinom.
Ovi antioksidanti takođe smanjuju zapaljenje i štite nas od bolesti i bolesti. Zeaksantin i lutein štite naše oči od oštećenja sunčeve svetlosti i mogu smanjiti rizik od degeneracije makula.
Nektarini sadrže zdravu dozu vitamina B-kompleksa koji pomažu u poboljšanju pamćenja i koncentracije, pomažu u zdrave digestivne akcije, podstiču energiju, poboljšavaju naš nervni sistem, održavaju zdravu kosu, kožu i nokte i osiguravaju zdravoj trudnoću.
Dakle, sledeći put kada soknete ili napravite košulje, uzmite u obzir i neverovatnu nektarinu, ne samo zbog svog divnog ukusa, već i zbog sve hrane koja je u ponudi!
Šta ćeš ti trebati
- 2 Nektarina
- 2
- Šargarepa
- 3-4 liste omiljene zelene boje
- Kale ,
- Spanać ili moj omiljeni,
- Wheatgrass
- 1-2 kašike vaših omiljenih sjemena ili oraha kao što su
- Pumpkin ,
- Orah ,
- Sezam ili
- Badem
- Za divno peglanje dodajte 1-2 čaše mlijeka kao što je
- Ovas ,
- Pirinač ,
- Badem ili mlekara
Kako to učiniti
- Dodam nekoliko zelenila svakom od mojih sokova i peglanja, jer su neverovatno hranljivi! Wheatgrass je moja omiljena zelena jer je ona bogata hranljivom hranom.
- Imajte na umu da u ovoj recepturi za peglanje nema dodatih zaslađivača. To je zato što je recept ukusno bez dodatka šećera, ali i zbog toga što sam zabrinut zbog naše prekomerne potrošnje šećera, za koji mnogi lekari sada veruju da je više faktor u gojaznosti nego bilo koji drugi! Za detalje kliknite ovdje .