Kupujte najbolje krepce proizvođača iz Le Creuset, Cuisinart i još mnogo toga
Crepes zvučno fensi, ali zapravo nisu mnogo komplikovanije od veoma tankih palačinki. Dok ste mogli da napravite krep u sootu, ako ste ozbiljni da ih napravite, to vam pomaže da imate pomoć od kuhinjskog aparata ili panove koji je dizajniran da odgovara toj tankosti.
Stovetop krep paneli imaju manje prostora za skladištenje i mogu se koristiti za kuvanje drugih namirnica na stovetopu kada ne pravite crep. Ali postoji više krivulje učenja, jer morate kontrolisati temperaturu peći kako biste dobili savršenu temperaturu. Električni kreatori kreiraju nagađanje van kontrole temperature, tako da ih je lakše koristiti. Takođe uzimaju više prostora za skladištenje. Neki proizvođači električnih creva mogu se koristiti za drugu hranu, dok su neki posebno namenjeni za izradu creva.
Postoji nekoliko metoda za izradu crepa, a različite metode uključuju različite uređaje. Ako više volite da nalijete tepih u posudu i izvijte ga kako biste pokrivali dno tepiha, lagani, niskosučni paneli za krpu su vaš najbolji prijatelj. Ili možete da sklonite poseban štednjak za krpu u tečnost i pustite da se teglica iscuri, za tanak, čak i krep. Ili, možete ispuštati tijesto na ravnog štednjaka i koristiti raspršivač tijesta kako biste ravnomjerno raspršili tepihe.
Bez obzira na to koji način želite, postoji krep proizvodac koji vam odgovara.
Najbolji Ukupno: NutriChef Electric Crepe Maker
NutriChef Electric Crepe Maker ima veliku površinu za kuhanje od 12 inča i jednostavno okretanje za kontrolu temperature kako bi se napravila savršena crepa, ali se takođe može koristiti kao griddle da napravite standardne palačinke, pržena jaja, slaninu ili bilo šta drugo Kuvaćemo na standardnoj gredli. Takođe je odlično za grejanje tortilja ili pljosnatih plodova. Površina je nerastavni aluminijum koji se zagreva brzo i ravnomerno.
Uključen je i drveni šipak za šišanje i drvena špatula za izradu i rukovanje crepovima. Površina za kuvanje ima vrlo malu usnu koja pomaže da se sokovi i masti iscrpljuju tokom kuvanja, ali je dovoljno niska da ne ometa klizanje lopatice ispod pavlaka.
Best Stovetop Pan: Nordic Ware Tradicionalna francuska čelična crepa Pan
Ovaj krompirišak je tradicionalni dizajn krovne ploče koji radi na svakoj peći. Izrađen je od aluminiziranog čelika i ima površinu koja se ne štiti tako da se crepa lako oslobađaju i čišćenje je jednostavno - samo ručno pranje sa blagim deterdžentom. Čelik provodi toplotu dobro, tako da su super-tanke crepove jednako kuvane.
Ovaj 10-inčni pan je dovoljno velik za standardne ili velike crepove. Napravljen je u Americi, ali ima uvezenu ručku. Nagnuta ivica olakšava crepes da se klizaju iz posude bez kidanja, tako da možete napraviti veliku seriju i uredno staviti ih.
Kada ne pravite crepes, možete koristiti posudu za kuvanje jaja ili haše, napraviti omlete ili kuvati standardne palačinke, ali zbog sporih strana, nećete to koristiti za čaše ili sosove.
Najbolji budžet: Salton Crepe Maker
Ovaj proizvođač crepa vam omogućava da uronite površinu za kuvanje u tepsiju - uključena je ležišta za tijelo - tako da možete dopustiti višak kapanja da biste stvorili najtanje moguće pare. Postavite krpu da dovršite kuvanje. Površina kuvanja je prečnika 7 1/2 inča i ima površinu koja se ne štiti tako da se crepa lako oslobađaju i čišćenje je jednostavno, ali ne bi trebalo da ga potopite u vodu. Da biste uklonili crep, samo okrenite štednjak ili koristite priloženu špatulu.
Iako je ovo namenjeno za izradu crepa, možete ga koristiti i za ispiranje jaja sa površinom kuvanja uspravno. Štednjak je bežični i dobija snagu iz baze. Kontrole su jednostavne - jednostavno i prekidač i indikatorsko svetlo. Kabl za napajanje se čvrsto drži za skladištenje.
Najbolji visokokvalitetni: Le Creuset emajlirani liv-gvožđe Crepe Pan
Izrađen od emajliranog livenog gvožđa sa tradicionalnim oblikom, Le Creuset Enameled Cast-Iron Crepe Pan se ravnomerno zagreva i zadržava toplotu za kuvanje jedne krepi za drugim, bez pauze. Spoljašnjost je šareni emajl, a unutrašnjost je satinirana crna boja koja nikad neće trebati začiniće koje zahteva sirovo livno. Može se koristiti na bilo kojoj stovetop i može se koristiti iu rerni na bilo kojoj temperaturi.
Drška je ergonomski dizajnirana tako da možete okretati testo, ali livenog gvožđa je uvek težak, tako da je možda zamorno za nekoga ko ima problema sa rukama ili zglobovima. Međutim, možete koristiti trosjed za tijesto dok ostavljate posudu na štednjaku.
Kada ne pravite crepove, možete ga koristiti na štednjaku da kuvate jaja, palačinke ili slične namirnice ili grejate tortilje ili pljosnate plodove. Koristite ga u pećnici kako biste kuvali svoje pizze u veličini.
Ovo treba ručno ispirati.
Najbolji Multi-Tasker: Cuisinart International Chef Crepe Maker
Ako vam se sviđaju krempe, ali ih ne vole dovoljno da žele da im posudje posuđe, ovaj višenamenski proizvođač crepa će se često pojavljivati na vašem kuhinjskom brojaču. Ne samo da se može koristiti za crep i palačinke, već ima i reverzibilne ploče, tako da možete praviti i pizze. Zatim okrenite pizzele u šolje sladoleda sa uključenim valjkom konusa.
U zavisnosti od toga šta kuvate, ovo se može koristiti u zatvorenom položaju da se hrana kuva sa obe strane odjednom, ili ga otvorite za kuvanje na dve površine istovremeno. Ima dva dugmeta za kontrolu temperature i vremena, i zvučni alarm.
Ovo ima površinu za kuhanje od 8 do 3 inča i sadrži mernu kašiku, klešta i sladoled konus valjka. Poklopac poklopca zatvoren za uspravno skladištenje. Kuhinjske ploče su sigurne za pranje posuđa, ali se jednostavno ručno pere.Najbolji profesionalni model: Health and Home No Edge Crepe Maker
Ako ste stvarno ozbiljni u kreiranju crepa, možda ćete želeti da nadogradite električni krep proizvodjač koji je profesionalniji. Ovaj nudi neverovatan grejni element od 1000 W za brzo zagrevanje i ima površinu prečnika od 13 inča za kuvanje redovnih ili velikih creva - ili napraviti dve ili tri mini crepa. Takođe možete koristiti i za palačinke ili zagrevanje tortilja ili pločica.
Nerđajući sloj lako oslobađa crepove i takođe olakšava čišćenje. Postoji regulator temperature za podešavanje temperature za savršeno kuvanje, bez obzira da li pravite crepes ili jaja. Svetlo označava kada je površina kuvanja dosegla željenu temperaturu. Bočne ručice olakšavaju pomicanje ili pomeranje.
Ovo uključuje drvene šipke za šišanje i špatulu za izradu i rukovanje palicama. Pošto ne postoji usana oko površine za kuvanje, možda ne želite da kuvate hranu koja bi oslobađala tečnost ili masnoće tokom kuvanja, jer bi se isekao ivice.