Jednostavna i ukusna, ove punjene paprike sa mlevenim govedima, pirinčem i kukuruzom čine odličnu svakodnevnu porodičnu večeru. Recept je jednostavan, ali je i svestran.
Za punjene paprike sa ukusom zapadno od sjevera, dodajte oko 1 kašičice čili praha u mešavinu goveđeg mesa, zajedno sa krhotinom cayenne. Vrh punjene paprike s sirćem bibera pre nego što završite sa pečenjem.
Za pirurške paprike sa niskim ugljenim hidratom ostavite pirinač i povećajte ostale sastojke ili zamenite pirinač sa isušenim i ispranim konzerviranim crnim pasuljima.
Vidi Takođe
Punjene paprike sa goveđom i rižom
Biftek i kačkavalj
Šta ćeš ti trebati
- 4 velike zelene paprike
- 1 do 1 1/2 kilograma govedine
- 2 kašike seckane luka
- 1/2 čajne žličice začinjene ili redovne soli
- 1/4 kašike pepela
- 1 može (12 do 14 unce) cijelog kukuruza, isušeno
- 1 1/2 šolje kuvanog pirinča
- 1 can (8 unce) paradajz sos
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F.
- Lagano mazite plitku tvar sa tri četvrtine.
- Isecite vrhove paprike; uklonite seme i membrane.
- Donijete veliki keson vode do vrele vode. Smanjite toplotu na nisko i dodajte paprike. Oprati kuhinjsku papriku u vreli vodi 10 minuta.
- U velikom skupljanju na srednjoj vrućini, mrljajte goveđo sa lukom; isperite višak masti. Dodajte začine, pirinač, kukuruz i paradajz sos. Grijati dok se ne vruće i guranje.
- Lupite smešu za punjenje goveđeg mesa u papričice; stavite u posudu za grickalice. Stavite dodatno punjenje, ako ga ima, oko punjene paprike. Pečenje punjene paprike na 350 ° 20 minuta.
- Recept za punjenu papriku služi 4.