Senf, suvo bilje i začini daju ovaj tender i ukusnu goveđnju žbunje sa dodatnim ukusom. Poslužite goveđim mantilom sa svojim omiljenim pire ili pečenim krompirom i bočnom povrćem ili bačenom salatom.
Komplementarni bočni recepti za pečenu večeru
Šta ćeš ti trebati
- 1 pečenje govedine, oko 3 do 4 kilograma, obrezane
- 1 kašičica suvog lista rožmarina
- 2 kašičice suvog lista majčine dušice
- 2 karanfila česna, fino mleveno
- 1/4 kašike marelice
- 1/8 kašike masti svježe
- 1 kašičica morske soli
- 1 kašičica suvog lista taragona
- 1 kašičica crnog bibera
- 1 kašika Dijon senfa
Kako to učiniti
- Pećnica na 400 °. Stavite pečenje na rack u pečenju za pečenje.
- Kombinirajte ruzmarin, timijan, beli luk, muškatni orah, svjež, sol, taragon, biber i senf. Obrišite smešu preko pečenja.
- Pečenje 45 do 55 minuta, ili dok se termometar za trenutak ne upiše oko 145 ° kada se ubaci u najdeblji deo pečenja.
- Uklonite pećnicu, šator slobodno sa folijom i ostavite pečenje 10 minuta pre rezanja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 350 |
| Ukupna mast | 16 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 135 mg |
| Natrijum | 112 mg |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 45 g |