Hrustljavi španski bademni kolač recept

Bogati, crvljivi polvoroni ili bademi kolačići su ukusni kolačići u stilu mačaka, posebno popularni kod Španaca tokom božićne sezone. U grudnom delu supermarketa možete pronaći sirove bademe - najbolje je kupiti u većim količinama jer ovaj recept zahtijeva oko 1 funtu.

Još španski recepti Cookie

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Rerni pećnicu zagrijati na 350 ° F.
  2. Mletite bademe u procesoru hrane .
  3. Skraćivanje povrća brišite u granulisane i praškaste šećere u velikoj posudi za mešanje. Dodajte zemlju bademe, ekstrakt badema i cimet i miješajte.
  4. Mješavajte brašno po jednoj šolji u isto vreme (mešavina će izgledati suva ili mrvljena). Možda želite da koristite svoju ruku da mešate testo dok dodate poslednju posudu brašna da biste ga u potpunosti uključili u mešavinu testa.
  1. Neki recepti zovu žumanca da dodaju vlagu i malo vezuju testo, ali je opciono. To je tačka da dodate žolje ako odlučite da ga koristite - jednostavno premijete žumanca i miješajte ga u testo.
  2. Hladiti testo najmanje dva sata.
  3. Kada se vaše testo ohladi, podelite testo na četiri dela. Koristeći dio testa u isto vreme, uvijte ili oblikujte konopac široki od 1 do 1 1/2 inča. Postavite konopac na ploču za rezanje i malčice izravnajte konopac. Dijagonalno ubacite konopac da napravite dijamantske kolače.
  4. Pečenje na 350 ° F u trajanju od 25-30 minuta na neobrezanoj listi kolačića. Dozvolite im da se ohlade na listu kolačića 5-10 minuta. I opet, ovi kolačići će biti vrlo mekani, pa ako se malo ohlade, pažljivo ih uklonite pomoću špatule.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 1489
Ukupna mast 117 g
Zasićenih masti 29 g
Nezasićena mast 59 g
Holesterol 56 mg
Natrijum 255 mg
Ugljikohidrati 103 g
Dijetetski vlak 9 g
Protein 18 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)