Mi težimo da ostavimo kolačiće za Deda Mraza, ali šta je s malim pomagačem? Pa, shvatili smo savršeno slatko poslastice kako bismo malom Elfu na polici malo božićne navijanja: minijaturne kolačiće medenjaka!
Najbolja stvar je, vreme pečenja je samo pet minuta! Znači vi i vaši moji pomoćnici mogu ih ujednačiti. Nema tvrdih i brzih pravila, zato slobodno napravite ove kolačiće kao male prljave ljiljane ili jednostavne, male okrugle kolačiće. Ako izaberete drugu od njih, preporučujemo da koristite kraj savijanja za odsecanje da biste isečili male krugove.
Ako želite još malo olakšati ovaj recept, možete koristiti unapred izrađene ili čuvane kuvano testo. Jednostavno ga uvucite u listu i pratite ostale instrukcije. Možete koristiti testo šećerne kolačiće, testo za kolače sa gingerbreadom, ili čak i testo čokolade. (Neki brendovi čak čine šećerovo kolačićno tijelo već u listu!)
Kad god ste spremni, poslužite im s mala čaša mlijeka i pripremite se za nekog Elfa na ljepoti za odmaranje na polici!
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 čaša putera (1 štap, omekšano)
- 1/2 čaša tamno smeđi šećer (čvrsto spakovan)
- 1/4 čaše tamne melase
- 2 kašičice mlete cimetom
- 2 kašičice uzgajaju đumbir
- 1 kašičica tikvice
- 1 kašičica sode za sapun
- 2 šolje za sve namene
- 1/2 kašičice soli
- 2 do 3 kašike vode
- 1/4 čaše konzerve vanile mraz
- Opcionalno: Odlično posjećivanje
Kako to učiniti
- Spakujte maslac, šećer, melasu, cimet, đumbir i karanfil u posudi mešača postolja. Možete koristiti ručni mikser i posudu srednje veličine do potpunog kombinovanja, oko 2 minuta. Uverite se da je puter na sobnoj temperaturi ili smeša neće ispravno kremiti.
- U odvojenoj posudici, obrišite brašno, so i soda za sapun, i mešajte u smešu maslaca. Dodajte vodu dok ne postane čvrsto testo.
- Obmotati testo u plastičnom omotaču i hladiti sat vremena.
- Rerni pećnicu zagrijati na 350 F.
- Dok se pećnica zagreva, isprati testo na prosarenu površinu na približno 1/8-inčni debljini pomoću prozirnog vretena. Koristite mali sečak za pečenje kruha ili veliki kraj savijanja za mrsavljenje kako biste napravili okrugle kolače.
- Postavite kolačiće na list papira na papiru za pečenje. Postavite ploču za pečenje u pećnicu i pecite 5 minuta, ili sve dok ne postanete blagi i čvrsti.
- Dozvolite da se potpuno ohlade na tašni ili na rashladnom stalku.
- Stavite konzervisano mraz u vreću za cevi, a zatim očistite oči i dugmad na ljiljanima. Ili, ako pravite okrugle kolače, pokrivajte cijelu površinu kolačića mrzlim i potom posipajte sa posipama za odmor.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 383 |
| Ukupna mast | 21 g |
| Zasićenih masti | 12 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 49 mg |
| Natrijum | 550 mg |
| Ugljikohidrati | 48 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 2 g |