Noć veštica može biti poznat po kašama po kantama slatkiša, ali te slatke jela mogu vam takođe dati u prazničnom duhu! Dok bombone i Noć veštica sada izgledaju kao savršeni par, ovi keksi sa kratkim peglicama bi bili besni kada su trik ili lečenje prvo pogodili scenu. Oni su dobrodošli pauzu od 24 kilograma bombona Amerikanci su procijenjeni da jedu svake godine, to je sigurno!
Kukova napomena: Sačuvajte ovaj recept za Božić i koristite svoje omiljene sekače za kolače sa temom za odmor. Čak možete dodati i malo crvene ili zelene boje za bijelu čokoladu kako bi kolačići učinili mnogo svečanim. Slaviti Hanuka? Probaj ovaj kosher recept .
Ovaj recept je savršen za zamrzavanje ! Neiskorišćeno testo u rolnuti, pokrivajte papirnim peškirom, zavijte ga u plastičnu foliju i / ili foliju i zamrznite. Kada ste spremni za pečenje, uklonite testo iz zamrzivača i pustite da se odmrzne. Za samo jedan sat biće spremni za pečenje ... sada to je ono što ja zovem žudnja na kolačiću!
Šta ćeš ti trebati
- Za kolačiće:
- 3 štapiće nesmetano puter (omekšano)
- 1 šolje šećera
- 1 limun (zategnut)
- 1/4 kašike soli
- 1 1/2 kašičice ekstrakt vanile
- 3 1/4 čaše višenamjenskog brašna
- Za sankanje:
- 12 unci bele čokolade (seckano)
- Opcionalno: crno zaleđeni kupovinu, crni sladoled ili crni zmije za dekoraciju
Kako to učiniti
Rerni pećnicu zagrijati na 350 ° F. Jednu liniju (ili više) za pečenje papira sa pergamentom.
U posudi mešača postolja, opremljenog vezom za veslanje, krem maslaca, šećera, limuna, soli i vanile na srednjoj brzini. Smanjite brzinu na nisko, dodajte brašno i miješajte na maloj brzini sve dok se testo ne formira.
Postavite testo na površinu prašnjen brašnom i formirajte ga na ravnom disku. Završite u plastiku i hladite 25 minuta.
Vratite testo na lagano floured površinu i uvijte ga na 1/3 "debljinu. Presei sjećaljkom u obliku duhova. Postavite kolače na ploče za pečenje i pecite 18-23 minuta ili dok su ivice svetlo smeđe. Podesite kolačiće da se potpuno ohlade.
Dok se kolačići hlade, napravite zaleđivanje. Taliti 10 oz bele čokolade na vrhu dvostrukog kotla postavljen preko toplih voda. Stalno mešati dok se potpuno ne stopi. Dodajte druge 2 oz bijele čokolade i mešajte dok se ne stopi.
Koristite špatulu za širenje čokolade na svakom kolačiću i postavite kolačiće na površinu sa pergamentom na papiru (čak i lista kolačića). Dok je čokolada i dalje topla, dekorišite kolače, po želji, sa crnim bombonima.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 292 |
| Ukupna mast | 19 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 35 mg |
| Natrijum | 109 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 2 g |