Tražite savršenu ideju veganske kokosovog deserta? Ne trebaju vam nikakva jaja (ili mleko, ili bilo koji mlečni sastojci, u tom smislu!) Da napravite debeli kremasti, stari kokosov puding.
Ako nemate previše u vašoj ostavi i morate brzo brzo dezertirati, ovaj jednostavan veganski kokosov puding recept se brzo udružuje samo sa četiri jednostavna sastojka. Stvarno izgleda prilično impresivno da bi mogle izvući takav spektakularan desert od samo nekoliko zajedničkih sastojaka koje većina pekara i vegana verovatno drži na ruci većinu vremena. Sa tako jednostavnim desertom, prezentacija se mnogo računa, zato budite sigurni da ćete svoj kokosov puding ukrašiti s nečim svetlim i živopisnim: probajte neke sveže listove mente, parče svežeg voća (jagode su divne) ili oboje! Prskanje cimeta će takođe funkcionisati ako nemaš ništa drugo za ruku, ili neke sesane čokolade pokrivene espresso pasuljom ako je to tvoja stvar.
Ovaj veganski recept za kokosovu puding je super slatki, tako da služi malim porcijama! Sa samo četiri sastojka, uključujući kokosovo mlijeko, šećer i vaniliju i malo kukuruznog skroba kako bi ga gajili, ovo je jednostavan i lagan desert kokosovog pudinga.
Kao dodatni bonus, svi sastojci ovog veganskog recepta za desert su takođe potpuno bez glutena, čineći ovaj veganski recept za kokosovu pudingu pogodan za sve osobe sa osjetljivošću mleka, jaja ili pšenice. I, ako tražite veganske recepture za desert ? Probajte ove klasične veganske recepte kolačića ili ispečite domaću vegansku tortu .
Uživajte!
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 čaše kokosovog mleka
- 2/3 šolje u prahu u prahu
- 1/3 čaše kukuruznog skroba
- 1 tsp. vanilija
- Opcionalno: cimet za garnish
- Opciono: voće za ukras
Kako to učiniti
- Prvo, postavite kokosovo mleko, šećer u prahu, kukuruzni škrob i vaniliju u malu posudu od umaka. Dajte toplinu na srednji nivo i mešajte kako biste zajedno sjedinili sve sastojke.
- Nastavljajte stalno mešanje dok se smeša zagreva. Ako ne nastavite da mešate, smeša će postati gusta, ali želite da bude glatka i kremasta bez ikakvih grudvica. Ako se neki grudovi formiraju, koristite viljušku da ih razbijete po potrebi sve dok se cijela mešavina ne postavi savršeno glatka i kremasta bez grudvica. Zato, mešajte, mešajte, mešajte kako biste izbegli stvaranje tih grudvica!
- Nakon mešanja preko srednje niske vrućine oko 6-8 minuta, vaša mešavina kokosovog mleka treba početi počevši da postane blago debela. Jednom kada je dovoljno debeo, a uz mešanje se uklonite bilo kakvih grudvica, sipajte svoj kokosov puding u posluživanje činija ili čaša.
- Hladite svoje kokosove puding čaše u frižideru najmanje jedan sat. Puding će u potpunosti postaviti hladnjak.
- Uređaj sa voćem ili prskanjem cimeta, štapom od cimeta, čokoladnim stručnjacima ili nekim svježim listovima mente po želji i uživajte!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 325 |
| Ukupna mast | 21 g |
| Zasićenih masti | 19 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 15 mg |
| Ugljikohidrati | 35 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 2 g |