Sjaj od marelice od zasjede je ispunjen slatkom i samo namazom začinke koji odlično radi s šunkom . Ovaj recept je savršen za posebne prilike i definitivno će zadovoljiti vaše gladne goste.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma / 900 g potpuno kuvanog šunka
- 10-12 kajsije, prepolovljena i potkresana
- 1/4 čaše / 60 mL marelica konzervira
- 2 kašike i 30 ml Dijon senfa
- 1 kašičica / 5 ml svežeg đumbira, mleveno
- 1 kašika / 15 ml vode
Kako to učiniti
Predgrijati gril za srednju toplotu. Zabeležite konzervu, vodu, đumbir i senf u malom posuđem. Kuvati dok se sastojci dobro ne mešaju, oko 3-5 minuta. Obavezno stalno mešati tako da mešavina ne gori. Stavite šunku na roštilj i ostavite da kuvate 8-10 minuta. Šunja pršut sa mareličnom glazurom i okrenite se. Gril za još 8 minuta, obložen šunkom sa glazom 3-4 više puta.
Prilikom pečenja šunke , uredite polovinu marelica u korpici za roštilj.
Gril marelice oko 6 minuta, okreće se jednom. Maskave kajsije sa glazom. Uklonite sa topline i ostavite na stranu.
Kada se šunka kuva, uklonite, pustite da se odmorite 3-5 minuta. Preseci i služi sa glaziranim kajsijama.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 601 |
Ukupna mast | 21 g |
Zasićenih masti | 5 g |
Nezasićena mast | 9 g |
Holesterol | 147 mg |
Natrijum | 2.698 mg |
Ugljikohidrati | 61 g |
Dijetetski vlak | 12 g |
Protein | 48 g |