Ovaj sorbet od grožđa je iz posebnog recepta nasleđa koji datira iz mojih pradedovih vrtlarskih dana pedesetih godina. Tokom ljeta uvek je bio na poslu svježeg grožđa na stolu, ali kada su noći počele hladiti, grožđe na vinu postalo je malo mekano. Uvek je skroman, on je izneo sopstvenu verziju sorbeta, tako da je mogao da koristi svaku poslednju grožđe.
Kukova napomena : Ovaj recept za grožđe sorbet se može napraviti zelenim grožđem ili crvenim grožđem .
Ovaj recept za grožđe sorbet čini 6 porcija.
Šta ćeš ti trebati
- 4 šolje ohlađene grožđe (bilo koja sorta)
- Šećer granulat 1/3 čaše
- 2 kašike limunovog soka
Kako to učiniti
- Prerađite grožđe i šećer u procesoru hrane ili blenderu u trajanju od 2 do 3 minuta, sve dok šećer ne bude potpuno rastvoren i koža grožđa se rastvara.
- Pritisnite mešavinu kroz sito sa sitnim mrežicama i odbacite čvrste supstance.
- Mešajte pire od grožđa s limunovim sokom i smrznuti smešu u proizvođača sladoleda prema uputstvima proizvođača.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 100 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 2 mg |
| Ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |