Riž puding je jedan od mojih omiljenih deserta. Nikada nisam razmišljao da koristim ružinsku vodu kao sastojak dok ga nisam probao u restoranu u Bliskom istoku u Sijetlu. To čini veliku razliku u ukusu!
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolju nekuvanog pirinča
- 3 šolje celog mleka, plus 3 supene kašike
- 2 šolje vode
- 3/4 čaša granuliranog šećera
- 2 kašike ruže
- 2 1/2 kašike kukuruznog stabla
Kako to učiniti
U velikom sudoku spojite pirinač i vodu i kuvajte dok ne rade (oko 20 minuta). Dodajte mleko i šećer, okrenite toplotu na nisko i simulirajte, povremeno mešajte kako biste sprečili lepljenje.
Simmerirajte do kremastog, cca. 45 minuta. Dodajte preostale tri kašike mleka i kukuruza na pirinač i temeljno mešajte. Dodajte ruzu vodu i dovedite do vrele 1 minuta. Uklonite sa vrućine i ostavite da sedite 5 minuta da se zgušite i pređite na čaše za posluživanje.
Poslužiti odmah ili u frižideru.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 733 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 24 mg |
| Natrijum | 581 mg |
| Ugljikohidrati | 140 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 15 g |