Ovaj burek recept za puding kruhom u bunarstvu je laka alternativa za izradu receptura za desert. Jednostavno bičite lagano kremasto i bacite ga komadima danog brioseja , bogatog, slatkog hleba jajeta. Ovaj puding za hleb je divan završetak krupne večere, ali isto tako čini ukusnim načinom za početak dana.
Kukova napomena: Poslužite ovom brioche desertu s kremom Anglaise za fantastičan tretman.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje orahljano mleko
- 1/4 čaša, kubić
- 2 jaja, lagano pretučena
- Šećer granulirani šećer
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- 1 kašičica rakije (opciono)
- 1 kašičica limuna ili narandže (opciono)
- 3/4 kašičice mlijeka cimeta
- 1/4 kašike naribanog muškatnog ožiljka
- 5 šolje dan-godišnje brioče, kubirano ili razdvojeno
- 1/2 šunke od grožđa
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu do 350 F. Lagano mastite 11-inčnu 7-inčni pan i ostavite je na stranu.
- Mešajte maslac u vrelo mleko dok se ne stopi. Dodajte 1/4 čaše mješavine mješavine jajima i vadite ih dok se smeša dobro ne upije. Dodajte mešavinu zagrejanog jajeta natrag u vrelo mleko i vadite u šećeru, vanilu, rakiju, citrusovu licu i začine dok se smeša ne postane glatka. Bacite mast sa hlebom i grožđem.
- Špricajte kruh i mast u spremljenu posudu i pecite ga 40 minuta, sve dok vrh ne bude smeđan i nož ubučen 1 inč od ivice izlazi čist. Poslužite toplo sa šlagom ili creme Anglaise.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 281 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 73 mg |
| Natrijum | 4.907 mg |
| Ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 6 g |