Grožđe nije samo crveno ili zeleno. Dolaze u čitav niz senki, sa puno ukusa profila za čizme. Potražite jednu od ovih sorti na tržištu u blizini vas od kasnog leta do jeseni kada je grožđe u sezonskom najboljem stanju.
Ako se desi da uzgaja svoje grožđe, ne zaboravite da sjećate neke listove ranije u sezoni kada su još uvijek nežni i čuvaju lišće grožđa !
01 od 11
Jesensko kraljevsko grožđe
Ove velike grožđe bez semena su u toku sezone tokom jeseni.
02 od 11
Crni Korint (aka Champagne grožđe)
Ovo se zapravo ne koriste za proizvodnju šampanjca , ali njihova mala, okrugla veličina i pametan marketing učinili su ovo slatko, krčko grožđe popularno za upotrebu stola. Često ih se češće susreću u vidu ribizle Zante.
03 od 11
Crna Monukka grožđe
Crno Monukka grožđe se koristi za grožđice, ali je takođe i oštar, slatko stono grožđe. Međutim, njihove tanke kože znače da nisu odlične za transport. Tražite ih sveže na tržištima ili pokušajte da raste svojom.
04 od 11
Bronx Grožđe
Grožđe Bronxa je prilično hibridno cenjeno zbog svoje svilene teksture i ukusa, slično aromatičnom grožđu Muskata, sa zeleno-crvenim hibridnim bojama.
05 od 11
Kardinal grožđe
Kardinal grožđe je izuzetno "crveno" i zaista slatko. Oni su krst između Crvenog plamena (ili Flame Tokay) i Ribjer grožđa. Kardinal grožđe je veliko, ima debele, hrustljavu kožu i poznato po svojim primetnim (velikim) sjemenkama.
Slično Emperor grožđe je veliko, crveno, slatko i sjemenjeno. Imaju debele kože i blago ukus trešnje.
06 od 11
Concord grožđe
Konkordno grožđe se često koristi za sok i žele, ali i oni prave odlično stočno grožđe. Oni su duboko ljubičasti - gotovo crni - i će mrštiti sve što mogu, pa se smatrajte upozorenim! Konkordno grožđe je duboko plavo-crna boja, velika i izuzetno slatka.
Konkordi su rođeni u Severnoj Americi i deo grupe grožđa poznatog kao grožđe "slip skin". Koža se lako uklanja od mesa, a meso i seme čvrsto drže jedan drugom.
07 od 11
Muskat grožđe
Muskat grožđe varira od bledo zelene (skoro bele) boje do duboke, duboke ljubičaste (skoro crne) boje. Često se pominju kao vinsko grožđe , ali i oni čine ukusno stono grožđe.
Kao Muscat grožđe, perlette grožđe je mala, zelena, okrugla i ima divan beli "mraz" na kožu. To je tvrdo dobro u kućnim vrtovima.
08 od 11
Crveno plamen grožđe (aka Flame Tokay grožđe)
Crveno plamen grožđe je bez zrna, hrustljav i ima finu slatkovodnu ravnotežu.
09 od 11
Ribier grožđe
Ribjer grožđe je veliko, plavo-crno grožđe sa blago gorkim kožama. Oni su slatki i nežni i prave iskušavajuće stono grožđe.
10 od 11
Rizling grožđe
Da, ovo su svetlo, tarto grožđe koje se koristi da napravi svetlo i sjajno vino Reislinga.
11 od 11
Thompson Seedless grožđe
Thompson Seedless grožđe čine oko polovine stonog grožđa u SAD-u, a vi ih verovatno poznate kao "zeleno grožđe". Hranljive i slatke.